Авиаперелеты на мероприятия и события
Մեզանից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել գինի ։ Սակայն, պատմությունը գինեգործության ծանոթ, հեռու է. Չնայած այս խմիչքը համարվում է հնագույն պատմությունը ՝ նրա ծագումից շատ հետաքրքիր.
Մասին առաջին հիշատակումները մեղքով են գտել Վրաստանում: Է կժերով կավե, դրանք մոտավորապես 6 հազար տարի bc էին պատկերված է խաղողի որթատունկ. Այլ ապացույցներ, պարապմունքների գինեգործությամբ են գտել հարավային շրջաններում Կովկասի միջեւ Վագրի եւ Евфратом գետի վրա Նիլ. Նաեւ Պաղեստինում ։ Առավել հետաքրքիր գտածո էր անոթ, որի հատակում են գտել затвердевшие մնացորդները գինի. Նավը պատրաստվել է ն 5400-5000 bc! Այն գտել Իրանում:
Կարելի է ասել, որ գինեգործության զարգացումը և քաղաքակրթության գնում են զուգահեռ: Հին եգիպտացիները էին մասնագետներ այս ոլորտում. Այս մասին են վկայում պեղումների ժամանակ հայտնաբերված դամբարանների նկարները տարբեր տեսարանների – խնամք խաղողով, մաքրություն, պատրաստում ՝ գինի ։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ հին եգիպտացիները նշում էին տարվա բերքի եւ սեփականատիրոջ անունը ճիշտ այնպես, ինչպես մենք դա անում ենք այսօր ։
Է “Эпосе գիլգամեշ” թվագրվող շուրջ 1800 թ., առկա է հիշատակում մեղքով: Է բանաստեղծության նկարագրվում է մարդ, ով ոչինչ չի խմում և սնվել բացառապես բուսական սնունդ. Մի օր նրան առաջարկել են испить գինի. Այնպես որ, հեղինակը նկարագրում է իր առողջական վիճակը: “զգացել է երանության, իսկ նրա սիրտը ողողվել ուրախությամբ”: Հնագույն գիրքը մարդկության Աստվածաշունչը պարունակում է նաեւ հիշատակում մեղքով: Փորձագետների հաշվարկներով այն հիշատակվում է տեքստերի 521 անգամ:
Չի կարող նշել է հին Հույների. Մեկ լեգենդներից է խոսվում այն մասին, թե ինչպես է աստված Дионис սովորեցրել է Ikaria բնակիչ Attica, խաղողի եւ պատրաստել նրան խմել. Մեկ այլ լեգենդ է այն շան մասին է, որը ощенилась խաղողի հյութ кустом. Շունը պատկանել է Орисфею, որը տնկել է այդ թուփ և այդ ժամանակից ի վեր սկսել է աճել, խաղող. Երրորդ լեգենդի այն մասին, որ որթատունկը հայտնաբերվել էր овцой, որը մշտապես отделялась է հոտի և տուն էր վերադառնում ուշ բոլոր. Հովիվը Стафилос մի օր որոշել է հետևել նրան և տեսա, որ նա ուտում պտուղները անհայտ նրան բույսեր. Стафилос հավաքել, մի քիչ միրգ ու դասել իրենց տիրոջ Ойнолису. Իր հերթին, Ойнолис նկատել է, որ հյութ, ստացված պտուղների անհայտ բույսեր, ժամանակի ընթացքում փոխում է համը եւ ունի охмеляющим գույքը. Նա որոշել է բերել իր պարգեւը աստծո Дионису, որը հետագայում նրան սովորեցրել է գինեգործության.
Բնակիչները արեւելքի չինացիները համոզված են, որ առաջին մեղքը փնտրել հենց նրանց ։ Դրա ապացույցն են լեգենդներ աստծո մասին Յույ, որը խրախուսում էր գինեգործությունը. Պարսկական ավանդության պատմում է ծագման գինու և հիշատակվում է թագավորը Джамшид. Է լեգենդի բասկերի մասին հերոս անունով Ano նշված է, որ նա իր հետ բերել է առաջին grapevine.
Հետաքրքիրն այն է, որ ֆրանսիացիները, հայտնի օրս հմտություններով գինեգործության ոլորտում, չի խոսում, որևէ պատմական փաստերի վրա.
Կարելի է եզրակացնել, որ գինի գոյություն ունեն մեր մոլորակի վրա արդեն ավելի քան 5 հազար տարի ։ Գինի ունի երկու կողմ ։ Այն ունի գույքը բուժվելու տարբեր հիվանդությունների համար, բայց, երբ неосторожном օգտագործման, կարող է և կործանել մարդու ։ Գինի – ուրախություն ու զվարճանք, բայց, միևնույն ժամանակ, այն վիշտը եւ արատ. Մարդկության պատմության մեջ են գինու порождались պատերազմի. Որոշ հայտնի արվեստի գործեր ծնվում են գինի. Կարելի է ասել, որ գինի են ազդել մի շարք խոշոր միջոցառումներ.
Գինի ունի դիցաբանական իմաստը, այն է, որ ծանոթ է պտղաբերության, այն համեմատվում է մարդկային արյունով: Օրինակ, Հիսուս Քրիստոսն ասել է ՝ “կան Այս է իմ արյունը” եւ վերցրեց բաժակը գինով. Ուրախությամբ կյանքի գինի էր հին եգիպտացիների. Ինքը հունական աստված Zeus հովանավորվում виноизготовлению.
Աշխարհի կրոնները վերաբերվում են տարբեր կերպ են դեպի մեղքը: Քրիստոնյաները նույնացնում են գինի արյունով Տիրոջ, մահմեդական չեն խրախուսում օգտագործումը այդ ուղղությամբ, Բուդդա կոչ է անում զերծ մնալ горячительных խմիչքների, հուդաիզմ թույլատրում օգտագործումը միայն кошерных գինիների.
Կան շատ տարբեր կարծիքների մասին մեղքով: Լուի Пастер ասել է, որ “գինի արդարացիորեն կարող է համարվել առավել առողջ եւ առավել гигиеничным խմել”. Կինը հռոմեական կայսր Օգոստոսի, կայսրուհի Լիբիան, կարծում էր, որ մինչեւ 82 տարեկան է նրան օգնել է հենց օգտագործումը գինի. Նույնիսկ մեծ, Հուլիոս Կեսար “Մեկնաբանություններում” պատմում էր մեղքով: Գինի ազդեցությունն ու քաղաքականության վրա: Սերը портвейну է հանդիսացել դաշնակից համար Անգլիայի եւ Պորտուգալիայի.
Մարդիկ դեռ վիճում են գինու օգտակարության մասին. Բայց հազիվ թե այս վեճը կարող է ինչ-որ բան ավարտված է ։ Այո և ինչու է պատասխանել այն հարցին, Վնասակար է այն, թե օգտակար է?”. Գինի բերում է երջանկություն եւ, միեւնույն ժամանակ, կարող է կործանել մարդու ։ Ամեն ինչ կախված է միայն նրանից, թե ինչպես է ինքը մարդ է վերաբերվում addicting գինի.
Ժամանակակից պատմությունը գինու սկիզբ է առնում սկզբին առաջին հազարամյակի մ այդ պահին կար ավելի քան 80 տեսակի գինի. Այսօր աշխարհի շատ երկրներ արտադրում է մեծ քանակությամբ տարբեր գինիների. Ֆրանսիայում շտաբը գտնվում է բնակարան Միջազգային կազմակերպության խաղող և գինի ։ Այս կազմակերպությունը միավորում է արդեն 45 երկրներից:
Այսօր գինեգործությունը տարածվել է ամենուր ։ Այն հավաքում իրենց թափ է հարավային երկրներում, Ավստրալիայում, ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ աֆրիկա. Տարեկան արտադրվում է 71 մլն гектолитров. Բնակչությանը բարձրորակ գինու անընդհատ աճում է ։ Նույնիսկ չնայած այն հանգամանքին, որ համաշխարհային երգչախմբի միտում ունի նվազում:
