Авиаперелеты на мероприятия и события
Ni nedostatak ima podružnice u kategoriji “rađanje vinarstva”, ni zabrana vina proizvodnja nije spriječilo francuskim vinima zauzeti mjesto među elitu. I ne samo “uzeti”, a voditi elitne divizije vinskog svijeta. To je francuska vina tijekom mnogih desetljeća smatraju savršenstvom i uzor. Najviše титулованными u svijetu priznata francuska vina.
Francuska vina – priča rođenja
Čini se, tako je bilo uvijek, ali iz prve francuske loze do vodstva su došli stoljeća. Nekoliko desetaka generacija vinara, metodom pokušaja i pogrešaka branje savršen razreda, odgovara upravo ovoj lokaciji i klimi.
Početkom ere francuskih vina prihvaćeno 7 stoljeća prije n. e, kada je grčki osvajači su osnovali grad Marseille. Grci su obučeni gali osnove vinskog slučaj, ali pravi proboj u proizvodnji vina sadašnjoj Francuskoj postao je 1. stoljeće prije n. e Iako gali izgubili rimljanima borbi za teritorij, oni su osvojili na “vinskom bojnom polju”. Francuzi su usavršili i tehnologiju proizvodnje, i prvi su došli do držati piće u bačvama, što je puno ugodnije rimskih amfora. Rimljani ne oprosti susjedima takav uspjeh i gotovo u potpunosti uništila sve vinograde. Srećom, došao je zora kršćanstva, u obredima koji koristi vino. Potražnja za francuska vina stvara ponudu, i vinarstva u Francuskoj početak svoje победное penjanje.
Danas enologija i dalje razvijati, istina, sada je to uglavnom obiteljski posao. Iako je broj vinograda značajno je smanjen, vinsku raznolikost još uvijek velika. Za kontrolu nad proizvodnjom razvijeni su i ocjenjivanja vina: porijeklo, ime, tehnologija proizvodnje, sadržaj šećera i ugljičnog dioksida.
Regije u kojima se proizvode francuska vina.
Sadašnja Francuska vina proizvodnog se sastoji od 12 regija. Lideri smatraju Bordo, Burgundija i Champagne. Ove regije su nadareni svijeta Chablis, Beaujolais i Медок. Jugo-Zapadni teritorij i Provence proizvesti dobro vino sa izvrsnim odnosom cijene i kvalitete. Vino od Korzike, Савойи ili Jura je gotovo nemoguće uživati izvan Francuske. To je zbog male količine proizvodnje.
Također je francusko zakonodavstvo dijeli vino u četiri kategorije kvalitete:
- Inferiorne korak “pribor za vino”. Naravno, ne može se reći da je ta francuska vina – loše, ali uživati u jedinstvenom ukusu, odabiru pića, vjerojatno.
- Lokalnih (seoskih) vina. Proizvodnja mora odgovarati strogim pravilima i standardima. Glavna razlika iz diners – obvezna provjera kvalitete.
- Vrhunske kvalitete po podrijetlu. To kvalitetnog vina koja u dobrim, ali ne najistaknutijih regijama. Ne postoji strogo ograničenje na kakve i obujmu.
- Berba (A. O. S.). Proizvodnja je pod kontrolom vlade. Najbolja vina zemlje.
Postoje i druge klasifikacije: po boji (crvena, ružičasta, bijela, siva), količini šećera (suhi, srednje suh, slatko) i brzine zatvarača (mlađe, выдержанное).
Grožđe sorte.
Nije tajna da je jedna te ista sorta, podigli na različitim zemljama/klimama dati različita vina. I, unatoč činjenici da u svijetu postoji bezbroj sorti grožđa, i na francuski zemljama uzgaja samo 136. Bijela vina se proizvode od chardonnay, fol blanche, sauvignon blanc i colombar. Osnova za crvene su merlot, cabernet sauvignon, камернер.
Posebno poglavlje – pjenušava vina. Žetva je za njih bere ručno, a tehnologija proizvodnje pažljivo kontrolira zakonom. Dizajniran čak i posebna klasifikacija pjenušava vina.
Jedan od glavnih uvjeta u dobivanju stoji piće, je pravilno odabrane kombinacije tlo-klima-loza (“terroir”).
Često se, pri proizvodnji koristi nekoliko vrsta, što omogućuje doći do odličnih rezultata.
Popularni francuski vina u Kazahstanu
Francuska vina – ne uvijek “do” cijena. Danas u Kazahstanu možete kupiti “dostojan” vino demokratska poziciji. Među našim sunarodnjacima najpopularniji francuskih vina su:
Bijelo suho vino Calvet Chardonnay s bogatim voćnim mirisom.
Calvet Medoc – fin miris šumskih plodova i dugo okusom.
Crveno suho Calvet Merlota ima elegantan, ukusan i bogat buket (crni ribiz, višnja).
Ugodan okus Charton Rouge će postati odličan dodatak bilo koje večeri.
Calvet Sauvignon Blanc – suho vino s voćnim buket.
Osvježavajući okus, voćni miris i dugo aftertaste sve to – suho bijelo Charton Blanc.
