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Los productores locales de vino se llama chile, el primero de la casa natal de sarmiento en el Nuevo mundo. Como si pomposo no sonaba, pero sus palabras no carecen de sentido, ya que hasta el chilenas de la tierra, las uvas intentaron cultivar en el perú, en el caribe, en méxico.
Vinos chilenos
Excelente la ubicación geográfica de confianza entre las cimas de los andes, el océano pacífico y seco Атакамой no es el último componente de éxito en el desarrollo de la vinicultura. Este «aislamiento» protege la vid de la penetración de las plagas y enfermedades, lo que ha permitido reducir la utilización de productos químicos en la lucha contra «las enfermedades». Un papel especial en el proceso de formación de la vinicultura jugó chileno clima: los días de calor (alrededor De 30 °c) se cambian noches frescas (alrededor de 13°c). Para la uva de esos cambios se convirtieron en el conservante: se mantuvo la integridad, y los sabores más fuertes.
Frey francisco de Карабантес fue uno de los pioneros locales para la producción de vino, es hace 500 años trajo el pais o Криолла (variedad de uva). La vid no sólo existía, sino que se extendió rápidamente por toda la parte central. Hasta el siglo 19 en la fabricación utilizado sólo primitivos métodos de виникации, pero con la obtención de la libertad, en chile, el vino y la moda para todos francesa, en particular en la elaboración de vino. Fueron importados de élite variedades y bodegas de la modificación de acuerdo con las reglas francesas.
La epidemia de филлоксера en el siglo 19, сразившая la mayor parte de los viñedos del Viejo mundo, ha dado la oportunidad de vinos chilenos obtener el reconocimiento internacional. Y ellos aprovecharon la abundancia del ganado no sólo la multitud de premios, y un sin número de admiradores. Por vertiginosas éxito siguió un período de decadencia: las guerras mundiales, los desacuerdos al interior de los países no destruyeran todos los vinificación. El renacimiento comenzó en la década de los años 80 del siglo 20: añadido nuevas tecnologías, cubas de la madera local sustituido en tanques de acero inoxidable y barriles de madera. También se ha creado una lista clara de las variedades (14 rojas, el 14 de los blancos), de los cuales deben realizarse caldos.
Hoy chile está en el top 5 de países productores de vino.
Vinos chilenos — la calidad de los vinos del Viejo mundo a un precio aceptable. La característica de estas bebidas se considera un aroma profundo y rico sabor. Los más populares entre los blancos de vinos chilenos se consideran bebidas de la chardonnay y sauvignon blanc (un brillante sabor tropical de aroma afrutado). En el territorio de los vinos tintos dominan merlot y cabernet-sauvignon.
Como en todos los vinos del mundo, aquí la culpa clasifican por el lugar de cultivo y la calidad: mesa (Vinos de Mesa), un vino descontrolada de su lugar de producción, con control de su lugar de producción.
La vinificación en chile, a diferencia de los países de europa, no se rige por los estándares. Por lo tanto, a menudo en la botella, no se especifican las bodegas de la categoría.
Nuestro club de vinos ha recogido para ti los mejores representantes de este suramericano país: Don Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.
