Авиаперелеты на мероприятия и события
Η ιταλία κατέχει την ηγετική θέση στην παγκόσμια κατάταξη για την παραγωγή κρασιού. Παρά το γεγονός, ότι στην ίδια την Ιταλία το ποσοστό της κατανάλωσης κρασιού κάθε χρόνο μειώνεται, η παραγωγή αυξάνεται συνεχώς. Σήμερα οι ιταλοί παράγουν περίπου 60 εκατομμύρια гектолитров κρασιού στο χρόνο. Από τη μαζική παραγωγή οίνου είναι η Σικελία, Λάτσιο, τη Βενετία και τη Апулли.
Όλα ξεκίνησαν με τους έλληνες…
Είναι οι έλληνες στο Χ αιώνα π. χ. άρχισαν να κυριαρχήσει τη μεσόγειο, και κατά τη διάρκεια των колонизаторских πεζοπορία στην πορεία, ασχολούνται με την καλλιέργεια σταφυλιών. Οι πρώτοι σημεία πώλησης κρασιού γνωστή για Σικελία και την Καλαβρία. Από αυτές τις πόλεις αμπέλια χάλυβα εξαπλωθεί προς τα βόρεια της χώρας. Το κρασί ήταν το κύριο ποτό Ιταλία. Ένας από τους σημαντικότερους θαυμαστές του ευγενούς ποτού ήταν και συγγραφέας Вергелий, που επανειλημμένα αναφέρει για το κρασί τους συγγράμματα. Το κρασί, ακόμη και περιλαμβάνονται στη διατροφή των δούλων, αν και για να πω την αλήθεια, για αυτούς να αποστέλλονται μόνο низкосортные είδη. Ευφάνταστοι οι ρωμαίοι έκαναν виноделием σε σοβαρές κλίμακα. Για την αποθήκευση ποτών χρησιμοποίησαν αμφορείς. Και θα πρέπει να σημειωθεί, ότι ήδη τότε είχε κρασιού, που ήταν αποθηκευμένα ασυνήθιστα μεγάλο χρονικό διάστημα (“Ολυμπιακή” έπιναν μετά από 125 χρόνια από τη στιγμή της παραγωγής), που μιλά για την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος. Θα μαθαίναμε γι ‘ αυτά τα ρωμαϊκά επιτεύγματα, αν δεν την έκρηξη του Βεζούβιου.
Όταν στο τρίτο αιώνα καρχηδόνιοι έξω Χάνιμπαλ επιτέθηκε στην Ρώμη, ολόκληρη η νότια Ιταλία ήταν ήδη κατειλημμένη από αμπελώνες. Νέα ανάσα για οινοποίηση έγινε εποχή της Αναγέννησης. Τα πιο διάσημα οινοποιεία σπίτι (Антинори και Фрескобольди) βασίστηκαν σε αυτό το διάστημα. Αλλά στη συνέχεια ήρθαν δύσκολες στιγμές: στο XVI αιώνα, μετά από μια αποτυχημένη του διοικητικού συμβουλίου των Μεδίκων στην Ιταλία πέφτει κάτω από την κυριαρχία των ισπανών και Гасбургов. Καθολική κρίση αποτυπώθηκε και στην παραγωγή κρασιού. Και έτσι ήταν έως και 60 του 20ου αιώνα, που έχει γίνει το σημείο αναφοράς της αναγέννησης του ιταλικού κρασιού.
Σήμερα, στην Ιταλία σχεδόν δεν υπάρχει χώρος, όπου δεν κάνουν виноделием. Φυσικά, όχι ο καθένας που παράγεται εδώ το κρασί είναι ένα σημείο αναφοράς την ποιότητα, αλλά οι ιταλοί εργάζονται συνεχώς πάνω σε αυτό. Και χάρη στον έλεγχο DOC, κάθε χρόνο μειώνεται ο αριθμός κρασιού έχει πωληθεί σε δεξαμενές, ενώ η παραγωγή ποιοτικών бутилированного αυξάνεται. Αλλά μερικοί κατασκευαστές παρακάμπτουν τους κανόνες, απελευθερώνοντας το κρασί δεν είναι η καλύτερη ποιότητα εφευρίσκοντας του φανταστικά ονόματα. Αυτό, φυσικά, δεν κάνει την οινοποίηση της Ιταλίας καλύτερα, αλλά επιτρέπει τον κατασκευαστή να πειραματιστείτε. Και ποιος ξέρει, ίσως μέσω της δοκιμής και του λάθους θα δημιουργηθεί ένα άλλο Banfi Belnero Toscana ή Tommasi Valpolicella.
