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Wenn Sie ein Bewunderer guter Wein, Lesen Sie den Artikel zur Weinherstellung oder besucht eine Weinprobe, haben Sie wahrscheinlich gehört so etwas wie «Weine der Alten und Neuen Welt» und über deren geschmacklichen Unterschiede. Aber wie prinzipiell diese Unterschiede? Darüber werden wir reden.
Die Alte Welt. Zu dieser Kategorie gehören die europäischen Länder, wo die Weinproduktion es folgte noch viele hundert Jahre zurück. Es ist sicherlich Italien, Frankreich, Spanien, Deutschland und österreich.
Ein Neues Licht. Dieses Konzept vereint Chile, Neuseeland, Argentinien, Südafrika, USA, Australien.
Was ist der Unterschied zwischen den Weinen der Neuen und Alten Welt?
Für die Weine der Neuen Welt charakteristisch ist ein kleines Maß an Säure, im Vergleich mit den Gegnern. Ein weiteres Merkmal der als «фруктовитость» Geschmack und Bouquet.
Unter den Weinen der Alten Welt herrschen elegant und anmutig Getränke, deren Geschmack пронзителен und Klingel. Während für die Beschreibung der Schmackhaftigkeit des Alkohols aus der Neuen Welt, passen die Epitheta «üppige» und «mächtig».
Aber alle diese «prinzipielle» Unterschiede sind eher relativ: Stil einiger Weine aus Südafrika oder Argentinien ist sehr ähnlich zu Französisch (hohe Säure, dezente und elegante Geschmack)
Einige der wirklich unbestreitbaren Unterschiede sind «Auszug» und «Kosten».
Unter den «Entdecker» viel häufiger Weine mit einer langen Haltbarkeit und Ihre Fähigkeit zur Verbesserung der geschmacklichen Qualität bereits in der Flasche. Die Weine sind viel billiger старосветских (ähnlichen Sorte und Reifegrad), obwohl in den Kategorien Schmackhaftigkeit nicht immer verlieren.
Heute gibt es so viele verschiedene Weine auf beiden Seiten des Zauns. Beschränken Sie sich nicht auf herkömmlichen Aufklebern, jede Seite hat seine Vorteile, probieren Sie und finden Sie Ihren «Favoriten» unabhängig von der Geographie der Produktion.
