Regionale forskelle af vine

Авиаперелеты на мероприятия и события

Dybest set, alle vin regioner er placeret som følger: i Europa, de er i det område mellem 40° og 50° nordlig bredde, og i Usa og i den sydlige halvkugle og mellem 30° og 40° nordlig bredde. Dette er ikke overraskende, eftersom klimaet i disse områder er moderat varme, som er perfekt til dyrkning af druer. Vinfremstillingen er almindelige i det sydlige og Nordlige halvkugle.

Typisk, modning af de vinstokke, der har brug for varme. Men nogle sorter af, som er fremstillet af udsøgte vine, der kræver kølighed. Den vin, der ikke var for tung, må denne ikke indeholde en masse sukker. Varmen igen, sinker processen for dens dannelse. Hertil kommer, at den kolde påvirker syre – at stoppe dem opdeling. Og syre, der er en af de egenskaber, der giver vine elegance.

Der er flere meninger om, hvor meget varme, der er nødvendige for modning af druer. For eksempel, ifølge tyske forskere, 1600 timer med solskin om året er ideelle betingelser for vindyrkning. Men Amerikanske forskere er overbeviste om, at der skal være ikke mindre end 2500 timer ved temperaturer under 10° Celsius. Men, aldring, kan det påvirke placeringen af gårdene. Hvis vinstokkene vokser i et bjergrigt område, solens stråler slå stærkere. I varme områder på modning har indflydelse og nedbør. Ideelt år, bør ikke være mindre end 600 mm. anyway, det hele afhænger af vejrforholdene. Og det er umuligt at identificere Generelle regler for alle regioner.

Drue gårde ligger også i den Nordlige del af vin bælte. For eksempel, i dale af floderne Rhinen og Mosel, sydlige engelsk vinmarker i Cornwall. Og de sydeuropæiske og nordafrikanske lande er generelt ligger langt fra de store klimatisk zone af vækst af mange vinmarker – 36° breddegrad. Vine, der produceres i disse områder, tunge og med et højt alkohol indhold (sherry, Marsala, søde Ting, “Cypern sherry”).

I de sidste 25 år har der været en tendens til at flytte ind i køligere klimatiske regioner, især i Australien, Sydafrika, Chile og Grækenland. Den vinmagere i Californien og Oregon har indledt processen endnu tidligere. Flytte til den kølige Stillehav, klima, det er særlig interessant for producenter af hvide vine.

Jeg må sige, at for at prøve alle de vine, du skal begynde din rejse fra bredden af floden Rhinen til Kap det Gode Håb i Sydafrika. I dette område vokser tusindvis af sorter af druer, der er produceret et stort antal vine. Det valg er så stor, at det er forbløffende i sin mængde. Her kan du finde vine, der aldrig har forladt deres hjemland. Selv om interessen for det eksotiske vine er stigende, og mange af dem begynder at “se lyset”, og vises på hylderne i vores butikker.

Prøv at forstå og lære de særlige forhold i de regioner, vin producenter

CA

Den mest grundlæggende og alle kendte område anses for at være NAPA valley. Selv om den varme Californiske klima gør det muligt at producere en masse god vin på en række områder.

Sydafrika

Paarl, Worcester, Roberson og Stellenbosch – her produceret vine af høj kvalitet. De er beliggende i den Nordlige og Østlige del af Cape town Путешествия бизнес авиацией

Australien

Syd-tempererede områder, har lagt ud på sin hjemmeside de bedste gårde, der producerer vin. De vigtigste Stater – South Australia, Victoria og New South Wales.

Italien

Alle 20 regioner i Italien producere vine af høj kvalitet. Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti Barbera), Chianti (Chianti, San Gimignano Bernacchii), Veneto (Bardolino, Valpolicella, Soave) – her er de vingårde, der producerer de mest berømte vine.

Spanien

Rioja, beliggende i den Nordlige del af landet, betragtes som en af de mest berømte vin regioner. Berezovye vinmarker spire i den Syd-Vestlige del af landet og den økonomi, der giver hedvin, er i nærheden af Malaga.

Tyskland

I Tyskland vin gårde er placeret primært i ådale. Rosenkål vinmarker på solvarm skråninger, i læ fra vinden. Tyskland er opdelt i 11 vin regioner.

Frankrig

Opdelt i 10 vin regioner. Kendt verden er Bordeaux, Bourgogne, Rhône-dalen, Loire-dalen og champagne. I denne vin land er en markant forskel i farve, duft, karakter og stil. Den jordbund, klima og vinfremstilling metoder er meget forskellige.

Chile

Det tempererede klima og frugtbar jord er vigtige faktorer, der Chilenske vine er de bedste i Sydamerika. – Distriktet i Aconcagua, dalen af de floder, Maipo og Maule regionen i det Centrale Chile – fødestedet for de bedste vine fra Chile.

Ungarn

Jordbunden og klimaet er forskellige. Dette giver muligheden for at få hvide og røde vine, både søde og tørre områder Sexana, Mekka, kysten af Balaton og Eger. Tokaj – den mest berømte ungarske vin, som er produceret i den Nord-Østlige del af landet.

Argentina

Den store Andesbjergene beskytte landet mod vinden, selv om klimaet er meget tørt, det giver dig mulighed for at dyrke druer. Argentinske vine er ved at blive populære over hele verden. Den mest almindelige sort er Malbec.

Østrig

Aristokrater blandt de vine. Det er imidlertid meget vanskeligt at finde en flaske af Østrigsk vin på hylderne. Fordi de kun ejer 1% af verdens produktion. Østrigerne drikker to-tredjedele af deres vine, og de fleste af resten af drikken bliver Tyskland.

Portugal

I Portugal der er 5 vin-regioner med 32 områder, hvor fine vine er produceret. Det er det første land i verden, som i 1756 juridisk tildelte område ved Douro-floden, hvor portvin er produceret, for at forhindre forfalskning af vin.