Авиаперелеты на мероприятия и события
Hvis ikke å ta hensyn til arbeidet med profesjonelle smakere og kritikere, der formålet er å vurdere vin, for lekmann smaking — en praktisk måte å finne sin vin favoritter som vil gi det ideelle smak. Det bør bemerkes at de kriterier som hver av oss gjør vin, er ofte svært forskjellige, så du bør ikke stole på andres vurderinger, er å smake selv, og vi vil fortelle deg hva punkter du bør betale oppmerksomhet.
Når du lærer hvordan du skal smake vin?
Kommer langveis fra og forberede glass.
Glass.
Fartøy i smaker spiller en viktig rolle. Fra sine velvalgte former og dimensjoner vil avhenge fullstendig av oppfatning av bouquet og smak av vin. Bruk bare rent glass (ikke et støvkorn eller vaskemiddel) og gjennomsiktig, for å vurdere fargen på produktet. Veggene må rush inn til duften av vin er ikke borte umiddelbart.
Hvis en planlagt smaking av flere varianter — først må du velge light varianter (hvit, rose, musserende vin), og fortsett på vei oppover. For hver klasse — rent glass. Å holde din knopper i beredskap, mellom forskjellige smaker vin, ta en SLURK av rent vann.
Farge.
Uncorked vin, hell det i våre glass, tykkelsen av laget vin — ikke mer enn 3 cm vil sette Pris på den rikdom av sin farge, noe som gir glasset på en lys eller hvit bakgrunn (som bakgrunnen og passer et ark). Fargene vil fortelle deg ikke bare om tilhørighet til dette eller at typen drikke, men i hans alder: å vokse opp hvitvin tar på seg en rik Gylden farge, mens rødt er det motsatte. Unge røde vinen har en intens rubinrød farge, den gamle mønstre er forvandlet til en gulbrun farge. Det bør bemerkes at fargen på vinen har nesten ingen effekt på dens smak, som er mer en «glede» for våre øyne.
Aroma.
Før du tar en SLURK av drinken, riste, holde fartøyet av stammen. Dette gjør du for å føle fylde i smaken eksempel, fordi i løpet av risting aktiviziruyutsya alle smaker. Hvis bakgrunnen skiller seg ut for lukten av alkohol, så enten du holder en substandard drikke, eller det er nødvendig for å kjøle av et par grader.
Smak.
Hell passerer den forberedende fasen, og går direkte til smaking. Den første SIP er en liten, ikke svelge vin umiddelbart, støtte ham i hans munn, bølgende, som et modne kirsebær. Stole på dine følelser. Evaluering av reseptorer er ikke avhengig av prisen på drikke, og topp merkevare.
Fullfør.
For å fullt ut sette pris på ferdig først etter å svelge vin. Hvis du er ute etter et par flasker for «test», så prototypen behov for å spytte ut (om kapasiteten for disse formål, hensyn må tas før start). Dette vil holde meg klar.
En god vane er å opprettholde en registrering av å smake vin. Dette vil gjøre det mulig til enhver tid å minnes smak og sine erfaringer.
