Немецкий шпетбургундер

Пино нуар по-немецки – шпетбургундер (Spatburgunder). Вообще-то этот сорт нехарактерен для Германии: несмотря на то, что он считается скороспелым, в большинстве винодельческих регионов Германии лето все же слишком коротко, чтобы дать ему вызреть полностью. Но тем не менее в более теплых областях, таких как Пфальц, этот виноград успевает приобрести трюфельно-вишневый аромат. И если глобальное потепление пойдет прежними темпами, вскоре высококачественного пино нуар в Германии будет намного больше.