17-ąją visame „винном“ pasaulyje чествуют Мальбек. Tai ankstyvasis vynuogių rūšis, kuri turi nuostabų фруктовым aromatą, o taip pat dideliu turiniu танина. Vynas skiriasi sočiųjų skonio, ненавязчивым aromatu ir nepamirštamas послевкусием vyšnios, nusausinti, šokolado ir prieskonių. Tai populiariausia veislė Argentinoje.
Dieną Мальбека
Nors Мальбек – tai vizitinė kortelė Argentinos vynų, šaknys vynuogių prancūzijos… Į 5-6 a. jis buvo plačiai paplitęs daugelyje provincijų Prancūzijoje. Tai buvo vienas iš labiausiai привередливых veislių, bet už nuostabų skonį, kokybę, kuriais мальбек наделял vynas, виноделы buvo pasirengę viską ištverti. Vienas iš pagrindinių reikalavimų buvo gauti didžiausią derliaus, kuris buvo kartą per dešimtmetį. Palaipsniui naujų виноградные veislių stumti Мальбек į antrą planą.
Į 1853 metais prancūzų агроном Мишелем Эме Пуже завез Мальбек į аргентинскую žemę. Ir čia su лозой tapo atsirasti visiškai kita situacija. Жгучее saulė, благодатные dirvožemio ir proc виноделов padarė savo darbą: мальбек tapo одаривать puikus урожаем.
Data šventė buvo pasirinkta visiškai sąmoningai. Būtent 17-ąją 1853 m. buvo pasirašytas dekretas dėl paskirstymo į Мендосе mokyklos агрономов, kurią papildyta Пуже.
