Авиаперелеты на мероприятия и события
Viini tynnyri
”Tynnyri tekee viiniä” – tämä vanha sanonta kuvastaa yksi tärkeimmistä prosesseja viininvalmistuksen. Wisrawa tynnyri, viini on rikastettu lukemattomia aromaattinen ja maku elementtejä, jotka merkittävästi muuttaa maku ja väri tuloksena juoma. Asiantuntijat uskovat, että laatu ja puun kasvu voi muuttaa lopullinen maku juoma, sekä rypäleistä.
Luotettava tieto siitä, kuka tarkalleen keksi idean ”tuo maku” viini tynnyri, ei. Ryhmissä II ja III Vuosituhannella EKR., he olivat aktiivisesti käyttää kätevä kontti kuljetukseen erilaisten tavaroiden (bulk liquid). Vain XII luvulla Eurooppalaiset, se oli havaittu myönteisiä vaikutuksia puun alkoholia. Toisin kuin mikään muu materiaali (savi, metalli, lasi), puu voi hengittää.
Luoda viini tynnyri usein käyttää kastanja, pyökki, kuusi, mänty ja tammi. Ehdottomasti kuningas tämä lista on tammea. Se voi antaa juoda jalo kimppu ja erinomainen maku.
Prosessi tehdä viiniä tynnyriä
Prosessi kääntämällä puu astiaan, joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Joten tammen kanget voisi olla design-elementti, se pidetään ulkona 1,5-3 vuotta, luonnollisesti vähentää kosteuspitoisuus on 15%. Lisäksi suunnittelu on supistunut ja sintrattu. Riippuen tarkoituksesta, paahtamalla voi olla vahva, keskipitkän ja kevyt. Tämä prosessi rikastaa tulevaisuudessa viini tynnyri aromit vanilja ja mokka, poistaa haju pölyä. Viimeistelty tammi viini menee kapasiteetin ikääntyminen. Kypsyminen voi kestää 3 kuukautta 7 vuotta, riippuu halutun tuloksen. Altistumisen kesto riippuu koko tynnyri. Pienissä tynnyreissä, prosessi tapahtuu melko nopeasti, kun taas suuri, päinvastoin, hidastaa.
Tämä puinen kapasiteetti voi paitsi hengittää, mutta elää. Tynnyrit, kuten viiniä, yleensä ikä. Ikä tynnyri itsessään on toinen tekijä, luoda täydellinen juoma: nuorempi, rikkaampi maku ja rikkaampi väri. Ikääntyminen, kapasiteetti on peitetty musta pinnoite nuorentaa ylempi musta kerros on kiillotettu ja tynnyri voidaan käyttää uudelleen. Mutta usein sen jälkeen, kun ”nuorentaa” se vie pois viiniä.
Tänään maailmassa jakaa 4 eri viiniä tynnyriä:
- perinteinen, tilavuus 700 1000 litraa punaviinejä Italiasta ja Espanjasta, ja valkoinen saksalaiset viinit.
- Saksan jumissa, tilavuus 1200 litraa, käytetään viinejä Reinin alueella.
- Pipa. Perinteinen vaihtoehto ikääntyvälle sataman kapasiteetti 420 630 litraa.
- Barrick. Klassinen versio, jonka tilavuus on 225 litraa.
