Авиаперелеты на мероприятия и события
Για να περιγράψει όλες τις ποικιλίες σταφυλιών, ο αριθμός των οποίων ανέρχεται σε περίπου 14 χιλιάδες, θα χρειαζόταν ένα ολόκληρο βιβλίο. Αλλά θα εξετάσουμε μόνο τα πιο δημοφιλή, εκείνοι, χωρίς την οποία η σύγχρονη οινοποίηση обеднело, καθώς γεύση από το συνηθισμένο κρασί να αλλάξει πέρα από την αναγνώριση. Έτσι αυτά τα εύθραυστα μούρα και ρωτούν “χαρακτήρα” του μέλλοντος ποτών.
Το κόκκινο κρασί και ποικιλίες.
Το cabernet Sauvignon έχει ένα εύκολα αναγνωρίσιμο άρωμα και γεύση τις nightshade ή сафьяна. Τα κύρια χαρακτηριστικά θεωρούνται γεύση από μαύρη σταφίδα, ελιές, καπνού και σοκολάτας. Πατρίδα σταφυλιών — Medoc (γαλλική περιοχή του Μπορντό). Τα αμπέλια καλλιεργούνται με επιτυχία και σε άλλες περιοχές: Αυστραλία, την Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία και τις ΗΠΑ. Ποτό, σχεδόν πάντα, συμπληρώνεται από купажем διαφορετικές ποικιλίες.
Merlot — μικρότερος αδελφός του Cabernet Sauvignon, με μικρότερη συγκέντρωση σε ταννίνες και τα αρώματα σταφίδας. Μπουκέτο συμπληρωθεί το άρωμα των ρόδων και ώριμα δαμάσκηνα. Αν και η οξύτητα του κρασιού από Merlot λιγότερο, αλλά το φρούριο – πάνω. Αμπέλου — φορολόγηση, είναι возделыванию ακόμη και σε εύκρατα κλίματα. Είναι δημοφιλής στην Ιταλία, την Αυστραλία και την Ανατολική Ευρώπη.
Pinot Noir ή Pinot Εμπορευμα. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή καλής σαμπάνιας ή ποιοτικών οίνων. Μπουκέτο: cranberry, φράουλα, βατόμουρο, τριαντάφυλλο. Με επιτυχία возделывают στη Γαλλία (Champagne, Αλσατία), Γερμανία και Αυστρία.
Cabernet Εμπορευμα – άριστη εκτός από το Cabernet Sauvignon. Αυτό το δίδυμο δίνει άριστα землянистые κρασί με έντονο άρωμα φραγκοστάφυλου.
Χάρη στην ποικιλία των ποικιλιών, το κόκκινο κρασί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στο Καζακστάν.
Λευκό κρασί και ποικιλίες.
Chardonnay – популярнейший ποικιλία στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Αμερική, τη Γεωργία και την Αργεντινή. Η ποικιλία είναι πολύ ζήτηση σε όλες τις γωνιές του κόσμου, λόγω των αρωματικών ιδιοτήτων, που δεν αλλάζουν σε διαφορετικά εδάφη. Μπουκέτο: πεπόνι, αχλάδι, μήλο, ανανάς, βανίλια, τα μεταλλεύματα. Πατρίδα — η γαλλική Βουργουνδία.
Sauvignon. Τη συγκομιδή αυτή αμπέλια δεν χρησιμοποιείται μόνο για την παραγωγή οίνων, αλλά και ως μέρος σαμπάνια και το κονιάκ. Πατρίδα — Μπορντό. Αρώματα: λοξευμένος γρασίδι, φραγκοστάφυλα και τα φασόλια. Συχνά, ποτό από Совиньона — βαριά, και περιεκτικότητα σε αλκοόλη περίπου 13%.
Pinot Blanc. Το ποτό γίνεται εύκολη, ζωντανό και την ίδια στιγμή αξέχαστη. Σε послевкусии καλυμμένη σε λεπτές νότες μήλα και маслянистых φρούτα. Αρκετά απλή ποικιλία. Το κύριο πεδίο εφαρμογής του είναι η παραγωγή οίνων.
Riesling – αργά και εκκεντρικός σταφύλια. Το μπουκέτο αποτελείται από πράσινα μήλα, εσπεριδοειδή, μέλι και τηγανητό ψωμί. Κυρίως καλλιεργούνται στη Γερμανία και την Αλσατία.
Μουσκάτ. Συγκομιδή χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γλυκών κρασιών. Καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Το μοναδικό στέλεχος από το οποίο παρασκευάζεται το κρασί με άρωμα ίδιο το σταφύλι.
Αν σας ενδιαφέρουν κρασιά, ενώ περισσότερα μπορείτε να διαβάσετε σε προηγούμενο μας δημοσίευση.
