V tomto titulku není chyba. Luca Maroni – přední italská ochutnávka a sommeliéři, postavil ohromující kariéru a v období od roku 1989 do roku 2008, pojedl jedny z nejlepších světových vín.
Narodil se v Římě a získali diplom v oblasti podnikání a ekonomiky v roce 1986-m, Lukáš připojí Luigi Веронелли a začne psát pro časopis „L ‚ Etichetta“. To také otevírá „Ex Vinis“, první italské noviny, věnovanou vinu.
Později, v roce 1990, Cibule otevírá публицистскую společnost Lm, s jejíž pomocí dává život časopisu „The Taster of Wine“, dá vinu a дегустаторам.
Postupujte stejným kurzem, v roce 1993, vydává první vydání „Annuario dei Vini Italiani“, specializovaný přehled o энологических šetření uvnitř největších italských vinařských firem.
V roce 1994 Lukáš dokončí své 5-letní průzkum na zjištění vazeb mezi chemicko-fyzikálními složkami vína a jeho dotykové funkce: se mu podaří odvodit vzorec chemické struktury kvality vína. Podle její tři hlavní senzorické parametry, které určují pohodu vína je: konzistence, rovnováhu a integritu. Konzistence projevuje představuje soubor různých substancí, které tvoří víno. Víno má dobrou strukturu, když jeho bohatou chuť, vůni a barvu kombinovat v hustý, вязкое tělo.
Víno je považován za vyvážený, když měkkost v jeho chuti se rovná součtu jeho kyselost a jeho potenciální hořkosti. A konečně, chuť vína holistický jen v tom případě, když to je plně v souladu фрукту, ze kterého byl přijat nápoj.
V příštím roce Maroni publikuje „Degustare il Vino“ (Ochutnávka vín) – teoretické a praktické příručky o ochutnávka všech druhů vín. Navíc, v roce 1995 napsal poznámku o „Ochutnávky vín“ pro italské encyklopedie Treccani. To bude tuto poznámku v roce 2000 po provedení dalších studií.
V roce 1996, 30 vydání časopisu „The Taster of Wine“, Cibule odhaluje čtenářům filozofii ovocných vín, ale také nabízí metodiku hodnocení jejich kvality. Ve stejném roce vychází první vydání „Guida dei Vini Italiani“ (Průvodce italského vína); toto vydání je předurčen k tomu bude proměnit v každoroční. Tento rok dal start kariéry Luky Maroni jako reproduktor. Ve svých projevech a přednáškách se знакомил privilegovaných hráčů, vinařské oblasti se svými vlastními technikami, ochutnávky vín.
V roce 2000 vychází kniha „La Piacevolezza del Vino“ (Radost z vína), který dal gól mluvit o postupu, ochutnávky vín čtenářům, kteří se světem vína. V tomto roce Maroni spouští portál SensOnline, který spojil více než 150 000 stránek s informacemi o víně a vinařství.
V březnu 2001 se Luca vydává na světlo první vydání „Guida dei Vini del Mondo“. V tomto měsíci se začne provádět týdenní sloupec v novinách „Il Mondo“, a již v listopadu v nakladatelství Sperling & Kupfer vydává novou edici „La Piacevolezza del Vino“. V průběhu roku Cibule shromažďuje bohatou úrodu ocenění za svou účast v životě энолого-gastronomický společnosti.
V roce 2003 pan Maroni na žádost Kabinetu Ministrů píše sekce o víně a potravinách pro publikaci pod názvem „Le Eccellenze Italiane“ („Italské excelence“). V září téhož roku za účasti vydavatelské domy Sperling & Kupfer a Mondadori, se vydává knihu „Piacevolezza dell ‚Olio“ (Potěšení od oleje), v níž popisuje inovativní metody hodnocení kvality olivových olejů čerstvě lisovaný. Také v roce 2003, Maroni se začíná psát pro své reproduktory na týdenní časopis „Panorama“. Kromě toho, že jeho pozvání k účasti v převodu „Decanter“ na Radio2 RAI jako expert.
V září 2004-tého vyjde jeho kniha „Conoscere il Vino“ (Učení víno) pro nakladatelské domy Fabbri Editori, v němž se vypráví vše, co ví o výrobě vína a metodách skladování. V říjnu se v tisku odchází jeho „Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili“ (Průvodce za kvalitní, levné a vždy dostupné italského vína) pro týdeníku Oggi.
V roce 2005 luca píše 5 mdlý by tome o víně pro deník Corriere della Sera, který se prodával spolu s novinami a vyšel v nákladu 1 milion výtisků, kterým se původní rekord pro všech prací, věnovaných vínu.
V roce 2008 Luca Maroni odjel do New Yorku, kde презентовал veřejnosti „Guide of the Top 500 Italian Wines“ (Průvodce pro 500 nejlepších italských vín) během exponenciální ochutnávka v divadle jménem Хэлен Mills.
