Авиаперелеты на мероприятия и события
El vi com un element d’especialitats culinàries no és nou. Especial popularitat aquestes receptes guanyat en el vi creixement de regions, però també en zones distants del món de la vinya, el vi ha estat utilitzat amb èxit en la preparació de diversos plats. Què? Aprendre una mica més tard.
El vi a la cuina.
Si podeu triar un vi per cuinar efectes, només cal comprar car i famós vi ja no és aconsellable prestar atenció a la barat de la marca. El requisit principal és la naturalitat i un ric aroma. Per a l’adob utilitzar la barat mostres i per a postres o jelly – varietats nobles.
En les seves receptes d’ús més comú del vi de la llei: vi negre amb carn vermella, blanca per les carns blanques i peixos, postres, dolços representants. “Acompanyar” el subministrament de menjars preparats per a ser el mateix alcohol. Fortificat mostres serà el complement perfecte per a sopes, adob per a carn i com a component de la salsa. Formatge i crema de salses piquancy porta blanc sec begudes. Interessant “tandem” s’obté a partir de verdures amb vi blanc. En la recepta hi ha ous — completa la rosa elixir. No so vi elixir amb xocolata ingredients: cacau interrupcions de l’aroma, és millor substituir-lo amb aiguardent o rom.
L’ús més comú és la marinada. A causa del seu alt contingut d’àcids que estovar la carn, redueix el temps de cocció. Quant de temps per marinate? Depèn del producte: carn, especialment de joc, s’ha de deixar en l’adob de la nit, per a peix i 20 minuts. A més a més del vi a la marinada valentia afegir el seu favorit espècies. Si la intenció és preparar la salsa, però per on començar no ho sé, simplement aboqui el vi a la cassola on heu preparat la carn, i a evaporar-se-la. Per engruiximent, afegir una mica de midó o farina. Aquesta salsa accentuar el gust de la carn i de donar inigualable olor. Un win-win de salsa de peix: barrejar el brou en què la bullida/suquet de peix, el vi blanc i formatge (formatge). Si l’ús d’alcohol a la sopa recepta, a continuació, afegir al final del procés, quan les verdures estan totalment preparats. “Com més millor” no funciona aquí. Per donar el plat el sabor, només un parell de cullerades de l’estofat de carn (1 kg) requerirà aproximadament 100 grams d’alcohol.
Totes aquestes recomanacions no ha de ser vist com immutable regles, guiats pels seus propis gustos i preferències.