Авиаперелеты на мероприятия и события
No tothom té un personal de la bodega, que és ideal per a l’emmagatzematge de vi durant molt de temps, o Armari amb la capacitat de mantenir una determinada temperatura. Però resulta que, emmagatzemar un vi noble i no ser propietari d’aquests articles de luxe, és suficient per a conèixer les normes bàsiques de conservació de vins. Vam parlar sobre ells.
Primer: la temperatura.
I si a més determinar amb precisió la temperatura. El millor són +10-12 graus, i per representants d’una forta postres vins +14-16, rosats i escumosos requereixen valors més baixos. Per a curt emmagatzematge i s’ajusti a la nevera. Però cal assenyalar que prolongat sacsejant/vibracions que poden perjudicar el gust.
Segon: el temps.
Principis de vi no és emmagatzemats durant molt de temps, que s’ha de consumir no més tard de 2 mesos després de la maduració. Alguna cosa per a la divulgació de tots els colors del seu bouquet prendre temps. Aquest vi és de raïm Cabernet, Syrah, Chardonnay. La major palatabilitat d’aquestes begudes per arribar als 15 anys, 20 anys més tard inicia el procés d’envelliment, i més a prop de 50 anys de decadència. Però hi ha els que es poden emmagatzemar fins a sis dècades (Tokay i Madeira), i “supervivent” Jerez de 160 anys. A tub de tant de temps com de l’esquerda és no, la humitat a l’habitació ha de variar en el nivell de 60-80%, i la posició de l’ampolla ha de ser horitzontal. Si la ubicació seleccionada s’oculta del sol, alentirà l’oxidació dels tanins.
Tercer: els veïns.
El vi com un imant, absorbeix les olors, de manera que fins i tot el tancament de l’ampolla ha de ser mantingut lluny de la adobats (col, cogombres), vegetals frescos i els aliments amb un ric sabor.
Una petita subtilesa.
Els regals de Dionysus pot ser emmagatzemada durant molts anys i fins i tot dècades, però, aquesta regla no s’aplica a obrir ampolles. Després d’obrir una ampolla de vi blanc ha d’anar a la nevera. Vi negre pot ser emmagatzemat durant tres dies a temperatura ambient, sense oblidar, per cobrir el tub. Si sou el propietari del barril de vi o comprar en envasos de plàstic, emmagatzematge haureu fosc ampolla de vidre.
