Авиаперелеты на мероприятия и события
Ni vsakdo od nas ima osebno vinsko klet, ki je idealen za shranjevanje vina, za dolgo časa, ali Omari, s sposobnostjo, da ohrani določeno temperaturo. Toda kot se je izkazalo, trgovina plemenita pijača in ne, lastnica te razkošne, je dovolj, da poznamo osnovna pravila za shranjevanje vina. O njih se pogovarjamo.
Prvi: temperatura.
In če bolj natančno določeni temperaturi. Najboljši so +10-12 stopinj, in za predstavnike močno desertna vina +14-16, roza in peneča vina zahtevajo nižje vrednosti. Za kratkoročno shranjevanje in fit hladilnik. Vendar je treba opozoriti, da dolgotrajno tresenje/vibracij lahko pokvari okus.
Drugo: čas.
Zgodnje vino ne shranijo za daljši čas, morajo biti porabljena najkasneje v roku 2 mesecev po zorenja. Nekaj za razkritje vseh barve šopek vzeti čas. To vino iz grozdja Cabernet, Syrah, Chardonnay. Višje palatability teh pijač doseže do 15 let, 20 let pozneje se začne proces staranja, ki je bližje 50 let propadla. Vendar so tisti, ki jih lahko shranite za največ šest desetletij (Tokaj in Madeira), in “survivor” Jerez do 160 let. Za cevi tako dolgo, kot crack ni, vlažnosti v prostoru, ki bi se giblje na ravni 60-80%, in položaj steklenice morajo biti vodoravni. Če izbrani lokaciji, ki je skrit od sonca, bo upočasni oksidacijo tanina.
Tretjič: sosedje.
Vino kot magnet absorbira vonjave, zato tudi zaprto steklenico je treba hraniti stran od kumarice (zelje, kumare), sveže zelenjave in živil z bogato aromo.
Majhen subtilnosti.
Darila Dioniza lahko shranite tudi za več let in celo desetletij, vendar to pravilo ne velja za odpiranje steklenic. Po odprtju steklenice belega vina, naj gre v hladilnik. Rdeče vino lahko shranite za tri dni na sobni temperaturi, ne smemo pozabiti, da pokrova cevi. Če se lastnik vina sod ali kupili v plastičnih posodah, shranjevanje, morate temni steklenici.
