Шардонне

Авиаперелеты на мероприятия и события

5931Шардонне, наверное, может считаться самым известным сортом винограда, однако, далеко не самым распространенным. Самый распространенный — необычайно тусклый вид, который называется Айрен и выращивается по всей Испании, стране с самой большой площадью под виноградниками, но не самым большим винным производством. Шардонне составляет сегодня около 1% от всего винограда, выращиваемого в мире и, пожалуй, никогда не войдет в «тройку» самых распространенных. Однако надо признать растущую популярность Шардонне. Виноградари любят его потому, что его легко выращивать: сорт сильный, устойчивый и продуктивный в самых разных климатах и на разных почвах — поэтому он часто появляется в новых для него местах. Виноделы любят его за то, что он позволяет смешивание и может быть использован в приготовлении самого широкого диапазона вин. И в Бургундии, и в Шампани этот сорт способен давать лучшие из мировых вин, в том числе наиболее долгоживущие белые вина. Потребителям он нравится потому, что вина из винограда Шардонне практически всегда высококачественны и доставляют пьющему их удовольствие. Их вкус, насыщенный, нежный, маслянистый, фруктовый, с ванильным оттенком дубовой бочки или без него, не имеет острых углов и агрессивной кислотности.
Запахи: яблоко, груша, цитрусовые, дыня, ананас, персик, масло, воск, тоффи (конфеты из сахара и масла), баттерскотч (конфеты из жженого сахара и масла), ваниль, смесь пряностей, сырая шерсть (Бургундия), минералы (Шабли).

Путешествия бизнес авиацией