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Non tutti di noi può vantare la capacità di scegliere il vino, e in un negozio spesso guidati «regole convenzionali»: un buon vino è necessariamente costoso, alla carne – rossa, una donna – dolce. Ma come si è scoperto, simili dogma – di delusione. Cerchiamo di sbarazzarsi di loro.
Prezzo elevato – un segno di un buon drink.
Non è sempre così. I prezzi leggeri vini giovani possono essere molto democratico, la qualità del prodotto è eccellente. Inoltre, non dimentichiamo che quasi ogni produttore può offrire opzioni di bilancio. Ma in questo caso consigliamo di scegliere un vino del sud africa, Argentina o Cile.
Моносортовые di vino – migliori.
Non vale la pena di essere così categorico. Davvero, ci sono regioni vinicole che producono esclusivamente моносортовые di vino, e i cui prodotti sono molto richiesti tra gli intenditori e collezionisti. Ma questo non fa di loro assoluta leadership, perché il buon vino – giusto equilibrio di sapori. E se il produttore è riuscito a unire diverse varietà di uve, sottolineando la dignità di ogni varietà, è un vino che merita di essere sul vostro desktop.
Tubo – come segno di qualità?
C’è la convinzione che a spirale tubo viene utilizzato solo produttori senza scrupoli, разливающими bevanda in un vicino garage. Questo è sbagliato. Oggi a vite del tubo sono ampiamente utilizzati rinomati produttori di vino (ad esempio, elite neozelandesi di vino).
Il pellet può essere solo a base di vino.
Durante l’invecchiamento del vino può formare un piccolo residuo, dando componenti naturali (uva, tannino). Il pellet è indice di genuinità del vino, e che la produzione non è stato applicato il filtro.
Il più vecchio è meglio.
Non ogni vino è possibile salvare per decenni. Ad esempio, i vini giovani è semplicemente impossibile bere dopo 3 anni di stoccaggio, anche se «fresco» avevano brillante, gusto e aroma. Se vuoi comprare vino per la conservazione, si consiglia di cercare l’aiuto di consulenti.
Per il pesce solo vino bianco, per la carne – rossa.
Questo è solo immaginari di confine, che non permettono di sperimentare con abbinamenti di vino e di trovare la loro perfetta combinazione. C’è un vino rosso di eccellente esaltano il sapore del pesce, in bianco e varietà adatte alla carne. Concentratevi sul vostro gusto.
Donne e uomini di bevande
Non c’è separazione di vini adatti solo alle donne o agli uomini. È solo la vostra scelta. Non vale la pena di «lapidare» donne che amano astringenti e saturi di vino, e gli uomini che preferiscono spuntini.
