Авиаперелеты на мероприятия и события
A bort, annak ellenére, hogy a tiszteletre méltó korban, továbbra is növekszik: megőrizni a hagyományokat, technológia továbbfejlesztett, új receptek, kifejezések. Mindez hozzájárult ahhoz, hogy a kialakult új szakmák “a borkészítés”. Ezek egyike a sommelier.
De kevesen tudják, aki egy sommelier, tényleg?
A francia Unió Sommelier-meghozta a következő meghatározás a szakma: van egy ember, akinek a feladata italokat, hogy az ügyfelek, tanácsot a választék, sőt a táblázatot. De nem hiszem, hogy egy sommelier csak egy pincér, miután az összes, bort, még akkor is, ha rendesen, szépen, ez még nem minden. Első osztályú sommelier-a megtestesült a legjobb minőségű a tanácsadó (a kommunikáció alatt az ügyfél),
üzletember (a folyamat során a vásárlási italt az étterem), valamint a mester ízű (felvette az új kombinációk bor, élelmiszer).
Történelmi feljegyzés.
Bár ez a szakma nem ismert, hogy minden “új” nevezni elég nehéz. A szó sommelier (a régi francia saumalier) azt jelenti, hogy egy lovas egy igavonó állat. De tényleg, eredetileg ez a szakma (10.), távol a te hibád. Korábbi sommelier volt a felelős a közlekedésbiztonsági, a Poggyász, híres mesterek. Később, a feladata irányítani a gazdaságot, valamint ellenőrzi a biztonsági ételeket, italokat szolgált, hogy a táblázat. Mellesleg, nem a legbiztonságosabb dolog. A létesítmény a szakma tartott sokáig. Sommelier sikerült, pincék, voltak jegyszedők, a szőlő, s felvette a bort, hogy a Királyi asztalra. Csak a 19-ik században, a post megállapította, hogy az érték az útmutató mostanáig.
De vissza a nap.
Ma, néhány rendelkeznek bor tudás, meg kell, hogy van érzéke, mert a sommelier kell, nem javasolt, hogy mit szeret, majd próbálja megjósolni az íze beállítások az ügyfél. Egy másik fontos szempont az ár egy italra: szükséges, hogy pontosan felmérje, a hitelképességét az ügyfél, illetve, hogy ajánlatot a legjobb az “a” árkategóriában. Jó sommelier tudja, hogy tiszta, szakmai nyelv, mondja a megrendelő előnye a kiválasztott ital.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a felelősségi ez a szakma sokkal szélesebb, étkező. Egy képzett szakember foglalkozik, valamint kitöltése a borospince. Ami fontos, hogy nem csak fenntartani a mennyiség, hanem az is, hogy a vásárlások tehát, hogy a gyűjtemény minden évben vált, csak drágább.
Ez az álláspont igényel folyamatos munkát magad, a tudást, hogy a sommelier az egyik fáradságos, ugyanakkor a legtöbb érdekes szakmák a szőlő-bor ágazat.
