Regionális különbségek a borok

Авиаперелеты на мероприятия и события

Lényegében minden bor régiókban találhatók, a következők szerint: Európában a terület között 40° 50° szélesség, mind Amerikában, valamint a déli félteke között 30° 40° szélességi fokon. Ez nem meglepő, mivel az éghajlat ezeken a területeken mérsékelten meleg – tökéletes szőlőt termeszteni. Borkészítés gyakori a déli, illetve Északi féltekén.

Jellemzően, az érés, a szőlő hő kell. De vannak fajták, amelyek termelt finom borok, szükség hidegvérrel. A bor nem volt túl nehéz, ez nem sok cukrot tartalmaz. A hő viszont lassítja a folyamatot a kialakulását. Ezen kívül a hideg befolyásolja a sav – megállítani őket felosztása. Pedig a sav egy tulajdonsággal, amely a borok elegancia.

Több vélemények arról, hogy mennyi hő szükséges, az érett szőlő. Például szerint a német tudósok, 1600 óra a napsütéses órák száma évente ideális feltételek a szőlőültetvények. De az Amerikai kutatók abban, hogy nem lehet kevesebb, mint 2500 óra, a hőmérséklet nem éri el a 10° Celsius. Öregedés azonban befolyásolhatja a helyét a gazdaságok. Ha a szőlő nő a hegyvidéki terület, a nap sugarai verte erősebb. A meleg területeken az érés befolyása, valamint a csapadék. Ideális esetben az év nem esik, kevesebb mint 600 mm. különben is, minden attól függ, hogy az időjárási körülmények között. Pedig lehetetlen azonosítani Általános szabályok minden régióban.

Читайте также:  Grúz Bor. Hogyan válasszunk?

Szőlő gazdaságok található az is, hogy az Északi, a bor öv. Például, a völgyeket, a folyókat Rajna, illetve Moselle, a dél-angol szőlőültetvények Cornwall-ban. A dél-Európai, illetve Észak-Afrikai földeket általában távoli a főbb éghajlati zóna növekedés sok szőlőültetvények – 36° szélességi fokon. Előállított borok az ezeken a területeken, nehéz, magas alkohol tartalom (sherry, Marsala, édes, “Ciprusi sherry”).

Az elmúlt 25 évben volt egy olyan tendencia, hogy beköltözik a hűvösebb időjárási régiók, különösen Ausztrália, Dél-Afrika, Chile, Görögország. A borászok a Kaliforniai Oregon megkezdődött az a folyamat, még korábban. Mozgatni, hogy a király Csendes-óceáni éghajlat, különösen érdekes, hogy a gyártók a fehér borok.

Azt kell mondanom, hogy annak érdekében, hogy próbálja ki a borok a világ, meg kell kezdeni az utazás a bankok a rajnától a jóreménység Dél-Afrikában. Ezen a területen nő több ezer fajta szőlőből előállított nagyszámú borok. A választás olyan nagy, hogy megdöbbentő az a mennyiség. Itt megtalálható azok a borok, amelyek soha nem hagyta el hazáját. Bár az érdeklődés az egzotikus borok növekszik, sokan közülük csak kezdődik, hogy “látom a fényt”, illetve jelennek meg a polcok a boltokban.

Próbáld megérteni, megtanulni a sajátosságai a régiók bortermelők

Читайте также:  Bolygó Szicília? Szicíliai bort!

CA

 

A legalapvetőbb minden ismert terület tekinthető NAPA-völgyben. Bár a forró Kaliforniai éghajlat lehetővé teszi, hogy készítsen egy csomó jó bor számos területen.

Dél-Afrika

Paarl, Worcester, Roberson, valamint Stellenbosch – itt előállított magas minőségi borok. Található az Észak Kelet-Cape town

Путешествия бизнес авиацией

Ausztrália

Dél-mérsékelt égövi területeken közzétette a webhely a legjobb gazdaságokban termelnek bort. A fő Államok – Dél-Ausztráliában, Victoria, Új-Dél-Wales.

Olaszország

Mind a 20 régiók Olaszország, kiváló minőségű borok. Piedmont (Barolo, Barbaresco, Asti, Barbera), Toszkána (Chianti, San Gimignano Bernacchii), Veneto (Bardolino, Valpolicella, Soave) – itt a bor gazdaságok, amelyek a legtöbb híres borok.

Spanyolország

Rioja található az ország Északi részén, tartják az egyik híres borvidékek. Berezovye szőlőültetvények kihajt a Dél-Nyugati részén, az ország, a gazdaság, így a szeszezett bort, vannak a közelben, a Malaga.

Németország

Németországban a bor gazdaságokban található, főleg a folyóvölgyek. Kihajt a szőlőültetvények a napos, meleg lejtőin, szélvédett. Németország osztva 11 borvidékek.

Franciaország

Osztva 10 borvidékek. Világszerte ismert a Bordeaux, Bordó, Rhone-völgy, Loire-völgy, valamint a pezsgőt. Ezen a borvidéken jelentős különbség a szín, illat, jellegét, stílusát. A talaj, az éghajlat, illetve vinification módszerek meglehetősen változatos.

Chile

A mérsékelt éghajlatú, termékeny talaj kulcsfontosságú tényező, hogy a Chilei borok vagy a legjobb Dél-Amerikában. Kerület Aconcagua, völgy folyók Maipo, valamint Maule régió Közép-Chile – a szülőhelye a legjobb borok Chile.

Magyarország

A talaj -, illetve éghajlati sokfélék. Ez lehetőséget ad arra, hogy megszerezze fehér, vörös borok, mind az édes, száraz területeken Sexana, Mekka, a parton a Balaton, Eger. Tokaj – a leghíresebb magyar bort termelt, az Észak-Keleti országban.

Argentína

A hatalmas Andok-hegység védeni az országot a szél, bár az éghajlat meglehetősen száraz, ez lehetővé teszi, hogy nő a szőlő. Argentin borok egyre népszerűbb világszerte. A leggyakoribb fajta Malbec.

Ausztria

Az arisztokraták között a borok. Ez azonban nagyon nehéz megtalálni egy üveg Osztrák bor a polcokon. Mert ők csak a saját 1% – át a világ termelésének. Osztrákok italt kétharmada a borok, valamint a többi, az italt kap Németország.

Portugália

Portugáliában 5 borvidékek 32 területeken, ahol a finom borokat állítanak elő. Ez az első ország a világon, amely 1756-ban a jogilag kiosztott terület a Douro folyón, hol bort termelt, hogy megakadályozzák a hamisítás bor.