Авиаперелеты на мероприятия и события
Hogyan kell tárolni a bor?
A bor egy finom italt, tárolható évtizedek óta lezárt tárolókban, javítja az íze, de romlani fog egy nap alatt egy nyitott edény is. Ha a kultúra fogyasztása az ital (1-2 pohár naponta), vagy használja az “ajándék az istenek” kizárólag a kulináris célokra, a probléma megőrzése íze kezdett palackok számára nagyon fontos.
Amint a bor teljesített, a tér között, a tartalom, illetve a nyak tele van az oxigén, kezdődik a folyamat az oxidáció. Ez a folyamat nem csak csökkenti a bor ízét, hanem teljes mértékben tönkre, fordult be az ecet. S bár a győzelem “oxidációs” teljesen nem lehetséges, számos technikát, ami segít neki, hogy lassítson. Ez segít nekünk, egy tudás, a bor, a kor, valamint a termelési módszer.
A különbség a között, piros, csillogó, fehér, nem csak színt, erőt, hanem a időtartamát az “élet”.
Fehér, rosé fény vörös borok tárolható nyitva 1-3 nap, a gyümölcs csokrok szinte azonnal eltűnnek.
Testes Vörösek, mint a Cabernet Sauvignon, 1-2 nap után is lehet jobb, de lágyabb, de 3 nap után, az ital elveszti az ízét. Az élet egy nyitott üveg pezsgő rendkívül rövid — nem több, mint 4 óra. Felbontás után azonnal meg aztán abbamarad. A leghosszabb-tárolt erődített képviselői (Sauternes, sherry, Madeira). A nagy mennyiségű cukrot, majd alkoholt megbirkózni a nyomással oxigén során 7 nap.
Módszerek tárolás.
Transzfúzió: a maradék italt lehet önteni egy kisebb tartály, tele színültig borral. Egy nagy lehetőség lenne egy üveg kupakkal. Ez a módszer alkalmas a fiatal borok, gyűjthető jobb, ha nem boltban, miután kihasználtság.
Hűtés: “a bor maradékot” is elhelyezhető, hűvös helyen (hűtőszekrényben), hogy lassítja az oxidációs folyamat. Ha ez az opció van kiválasztva, a tárolás, a vörös, ne felejtsd el kivenni a hűtőből 30 perc használat előtt.
Vákuum: vannak speciális eszközök, amelyek elnyelik az oxigént a hajó, tömítés a nyakát egy szűk cső. Ennek a módszernek egy hátránya – együtt a szivattyúzott oxigén, valamint egy különleges “repülő” kapcsolatok kialakításában az ital.
A nitrogén egy fecskendő egy tartályban folyékony nitrogén kerül bevezetésre. Egy ilyen módszer nagyon nehézkes, mivel kell egy hely, ahol tárolja a fennmaradó nitrogén tartály.
Kulináris: a palack tartalmát lehet önteni formák a jég, fagy. Ilyen jég felhasználható mártások, húsok, illetve desszertek.
Meg kell jegyezni, hogy sem a meglévő módszerek nem képes, hogy megőrizze az eredeti ízét. Ha bor, akkor ez egy jó ok arra, hogy élvezzük a baráti társaság.
