Авиаперелеты на мероприятия и события
Un parell de bars i restaurants d’Auckland, a Nova Zelanda, va començar a oferir vi, subministrat en kegs.
Kegs – metall recipient, generalment d’acer o d’alumini, sovint utilitzat per a l’emmagatzematge i transport de cervesa i altres begudes alcohòliques i refrescos sota pressió. Vi en kegs ja ha guanyat els mercats d’Austràlia, el Canadà i els EUA, i tot perquè l’embalatge ajuda a reduir significativament el preu de la copa per al visitant. No obstant això, aquest no és l’únic avantatge.
Byron, Henry (Henry Byron), un restaurant a Oakland, recentment signat un contracte de subministrament de Pinot Noir i Sauvignon Blanc en kegs. Va notes: “el Fet que el vi s’emmagatzema en tancs d’acer no afecta la seva qualitat o el sabor. És només un altre format”.
Henry dóna un exemple senzill. Vi de les ampolles de costos el visitant $ 14 per vidre, mentre que l’ús de kegs per reduir el preu a 7-7,5 dòlars per vidre. Per descomptat, algú pensa que aquest tipus d’optimització és “sospitós”. Alguns fins i tot es va expressar el temor que el vi d’aquests contenidors no pot ser d’alta qualitat, per definició. Una cosa similar es va observar en el 70-80 anys del segle, quan aquest format està guanyant impuls a l’Oest. A continuació, els productors de vins de qualitat va expressar el seu suport a aquest format. Des de llavors, va prendre una gran quantitat de temps i fabricants de keg no és assegut de braços creuats per – s’ha modificat el disseny de la keg, a la recerca de nous materials per proizodstva.
CIS kegs s’utilitzen sovint per la botiga de la cervesa, però alguns dels pioners ja han començat a oferir als seus clients per oferir-la en aquest format i el vi. No obstant això, com mostra l’experiència de la implantació de l’embalatge en els anys 80 del segle: la creixent popularitat del vi en kegs encara es basa en la qualitat i el contingut, més que no pas en les característiques dels contenidors.