Η ιστορία του κρασιού σωλήνων

Τρυγικό σωλήνας έχει σχεδόν το ίδιο πλούσια ιστορία, όπως και το ποτό, του οποίου η ακεραιότητα έχει σχεδιαστεί για να αποθηκεύσετε…

Η ιστορία του κρασιού σωλήνων

Σβέλτος αρχαίους έλληνες κατάφεραν όχι μόνο να μάθουν πώς να παράγουν καλό κρασί, αλλά και να δημιουργήσουν μια επιτυχημένη διαπραγμάτευση τους. Δυσκολία, πόνο που προκαλείται από τη μεταφορά έλαβα αμφορείς, και ενθάρρυνε τους στη δημιουργία του σωλήνα. Το κύριο αίτημα ήταν η προστασία διαρροών του πολύτιμου ποτού (για την ακεραιότητα άλλη ομιλία δεν πάει καλά), και ξύλινος σωλήνας τέλεια κάνει αυτό το έργο. Φυσικά, αυτή η “затычка” ήταν μακριά από το τέλειο: χρήση ως βάση μαλακά ξύλα ήταν η αιτία της ταχείας οίδημα σωλήνων στο εσωτερικό του πλοίου, και, κατά συνέπεια, βλάβη στόμιο αμφορείς και την οξείδωση του κρασιού. Λίγο αργότερα, θα έχουν τελειοποιήσει την τεχνολογία και χάλυβα λίπανση σωλήνα πηλό και запечатывать ρητίνη.

Με βάση την εμπειρία που ανακάλυψαν, ήταν φοίνικες και οι αρχαίοι ρωμαίοι χρησιμοποίησαν ως υλικό φλοιό ιδιαίτερη βελανιδιάς. Είναι, όπως κανείς άλλος, ήταν κοντά σε μια επαναστατική ανακάλυψη, αλλά η έλλειψη κατάλληλης συσκευασίας (γυαλί) отодвинуло ημερομηνία για τη μαζική χρήση μέχρι τον 17ο αιώνα. Οι σωλήνες τέλεια διατηρούν την ακεραιότητα ποτών, για μεγαλύτερη στεγανότητα και συνέβαλαν στην “облагораживанию” το κρασί στη διαδικασία αποθήκευσης. Ξεκινώντας από το 1630 χρόνια, όταν Канелмом Дигми κατασκευάστηκε το πρώτο γυαλιού τρυγικό μπουκάλι, η ζήτηση για το σωλήνα άρχισε να αυξάνεται ακούραστα.

Η μορφή του κρασιού σωλήνων.

Τα πρώτα μπουκάλια κρασί διέφεραν μεταξύ τους μεγέθη στόμιο, ως εκ τούτου, το σωλήνα έπρεπε να γίνει σε μορφή κώνων: στο μπουκάλι τους λιθοβολούσαν μόνο εν μέρει, και μετά να ανοίγω το κρασί. Η εφεύρεση ανοιχτήρι επέτρεψε να δημιουργήσετε σωλήνες-κύλινδροι, και εντελώς “ξέπλυμα” τους στο λαιμό. Από εκείνη τη στιγμή ξεκίνησε παραγωγής από φελλό έκρηξη, η επιλογή αυτή αντικατέστησε όλα τα υπόλοιπα.

Παρά την αυτοματοποίηση της τρέχουσας παραγωγής, η ίδια η διαδικασία της κατασκευής παραμένει αρκετά χρονοβόρα και кропотливым. Εάν πριν από το φλοιό μπαλσών ξύλινη χρησιμοποιείται αρκετά σε όλα, τότε με την αύξηση της επίπτωσης του κρασιού έχει αυξηθεί και η κατανάλωση σωλήνων, που θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ύπαρξη της φελλοφόρου βελανιδιάς, ως εκ τούτου, η απόφαση ελήφθη για την καλλιέργεια του δέντρου. Από τη στιγμή της φύτευσης πριν από την πρώτη χρήση του φλοιού περνά τουλάχιστον 15 χρόνια, και το επόμενο στρώμα нарастет μόνο μετά από 9-10 χρόνια. Αυτό που ακολουθεί είναι μια πολύπλοκη τεχνολογία: ξεκινώντας από την κοπή του φλοιού με μη αυτόματο τρόπο, τελειώνοντας την ξήρανση, αντισηπτικό και размачиванием σε ζεστό νερό. Καλύτεροι θεωρούνται οι σωλήνες από μονοκόμματο ξύλο (για το εκλεκτό κρασί), кольматированные σωλήνων, που припудривают της τη σκόνη, χρησιμοποιείται στην παραγωγή κρασιού μέσο εύρος τιμών. Από τα απόβλητα κόλλα χαμηλής ποιότητας σωλήνες που χρησιμοποιούν για το χαμηλό κόστος του κρασιού.