Tasters verë

Hapur çdo listën e më të rralla, të profesioneve dhe pothuajse në çdo profesion do të gjeni një shijues vere. Kjo prirje është shoqëruar jo vetëm me mungesën e veçanta të institucioneve arsimore, përgatitja e aftë të shijoni, por me të lartë kërkesat e një specialist i tillë.

Tasters verë

Nëse një sommelier ose Kavita mund të bëhet gati askujt, sepse kryesore, këto profesione janë njohuri për verën dhe aftësinë për të komunikuar me klientët (të jetë kjo një restorant apo boutique), për shijues një prag më i lartë i ndjeshmërisë së tij të organeve të të nuhaturit, të të parit dhe e shijimit, dhe gjithashtu një e madhe të ndjeshëm të kujtesës. Kjo është në bazë të analizës krahasuese të shijes.

Qëllimi i provë është që të vlerësojë gjendjen e tanishme të verës. Një ekspert shpesh nuk ka informacion në lidhje me koston e verës, provë e verës, ose në lidhje me përputhshmërinë e tij me produktet e saj, detyra kryesore është që të identifikohen problemet (defekte, malformations, sëmundjeve) pini në disa pika. Një kualifikuar teknik e di ins dhe largimet e ndryshimeve në shijen e verës në çdo fazë të prodhimit dhe në të gjitha operacionet e prodhimit.

Procesi i shijes së është mbajtur në një dhomë të veçantë, të fshehura nga pa lidhje tingujt që mund të shkëpusin shijues, aromë dhe zhurmë. Përveç “organizativ” kushtet nuk është një kërkesë për të specialistit: ditë më parë vlerësimit rast ai nuk mund të hani djegëse, të yndyrshëm, i lagësht, e ëmbël, dhe për të pirë duhan dhe përdorin parfum. E gjithë kjo mund të ndikojë në punën e saj receptorët dhe, si rrjedhojë, rezultati provë e përfundimit.

Për caviston dhe sommeliers kanë një të rreptë rrobash në vendin e punës, të shijues nuk është e nevojshme. Ajo mund të mbajë një provë në një punishte, dhe pastaj menjëherë të shkoni në një faqe tjetër.

Edhe pse shijoni nuk kanë gjithmonë një të mirë njohuritë teorike bazë (në datën e derdhjes, të jepnin, etj.), sot ata janë një nga më të kompetente vlerësimit të ekspertëve të industrisë së verës: rezultatet e tyre tastings të reflektojnë saktësisht cilësi dhe potencial të studiuar të verërave. Klubi i Rrushit mban provë e verës ngjarjet në Kazakistan.