Gruzínsko je malebná a krásna krajina! Kombinácia mierne, subtropické, Čierne more, kvitne údolí, úpätí, skalnaté hory, hlboké rokliny, prechádzajúcou cez Kaukazského hrebeňa, – poteší a zaujme svojou krásou. V údolí sa nachádza km mladých viníc. Gruzínsko je jednou z prvých krajín, kde existujú kultúrne hrozna, ktorých skutočný gruzínskeho vína. Gruzíncov, sú veľmi citlivé a rešpekt tohto odvetvia, môžeme povedať, aj náboženské.
Tam je obrovské množstvo dôkazov o tom, že víno existovali v Gruzínsku od staroveku. Bolo objavené nálezy naznačujú, že výroba vína získala značnú pozornosť. Počas výkopových z pohrebných dôvody bronzovej boli nájdené v pohároch s stopy hroznový. Kamene mal odtlačky vinič nájsť. Nájdené zariadenia na výrobu vína a jedla patrí do III-II Tisícročia pred naším letopočtom.
Vo Východnej Gruzínsku, je oblasť, nazývaná Kakheti. To je centrom vinárskej Gruzínsko z dávnych čias. Bolo to tu, že otvorená metóda výroby vína, ktorá zostáva tradičný na tento deň. Zvláštnosťou tejto metódy je, že pre kvasenie a zrenie vína používajú špeciálne kónického tvaru lode. Ich kapacita bola 500 litrov. Džbány, pochovaný v zemi tak, aby otvor bol na úrovni podlahy. Pri tejto expozície nevyskytuje extrémne teploty, tak takéto podmienky sú veľmi priaznivé pre dlhodobé uskladnenie vína. Po zbere plodiny je spracované v osobitnom vinárstvo – Marani. Vo veľkých nádob (sazanami), vyrobené z dreva, hrozno, sa drvia pod nohami. Šťava tiekla dole špeciálne zásobníky, pochovaný v zemi jar pre ďalšie kvasenie, starnutie a skladovanie.
Moderné proces fermentácie je iný. Hrozno na 5 dní vzniká na buničiny. Potom šťava sa naleje do samostatnej nádoby na kvasenie. Menej drahé vína sú vyrobené zo šupky z pozostatkov šťava z dužiny. Ako pre biele víno počas týždňa je v buničiny, a blúdi pred vytvorenie hotového vína. Táto metóda kvasenia dáva gruzínske vína príjemný trpkosťou.
Suché biele víno. Pride gruzínska vinárov. Vyrába od roku 1886. Farba vína – bledý, slamy, má vynikajúcu ovocnú vôňu, jemnú a delikátnu chuť.
Semi-sladké červené víno. Vyrába od roku 1958. Má silný príjemná vôňa, farba vína je svetlé a tmavé granát, má vzácny chuť s čokoládovým podtóny.
Semi-sladké červené víno. Vyrába od roku 1942. Farba vína – zrelé čerešne, má jemnú vôňu, zamatová chuť. Je jedným z najobľúbenejších vín z Kakheti.
Červené odrodové suché víno. Vyrába od roku 1886. Farba vína intenzívne, hustá, tmavo granátovej. Má zvláštne harmonická chuť, dáva príjemný trpkosťou. Odporúča sa, aby pri uplatňovaní na mastné jedlá z gruzínskej kuchyne.
Biele polo-suché víno. Má svetlo slama farba. Má harmonické sladko-kyslú chuť a jemnú chuť a arómu hrozna.
Prirodzené biele suché víno. Vyrába od roku 1948. Farba vína je Zlatý – jantárová, vôňa konkrétne ovocie.
Prirodzené biele suché víno. Má svetlo slama farba. Obsahuje ovocné aróma, má sviežu a harmonickou chuťou.
Biela semi-sladké víno. Farba svetlej slamy farby. Má jemnú arómu, jemná, svieža, harmonická chuť.
Semi-sladké červené víno. Vyrába od roku 1977. Čerstvé vôňu a harmonickú chuť nenechá ľahostajným milovníkov vína.
Suché červené víno. Farba – tmavo granátovej. Má jemnú a harmonickú chuť a arómu s tónmi sliviek.
Suché červené víno. Vyrába od roku 1886. Farba je tmavo granátovej. On je charakterizovaná intenzívnou ovocnou vôňou, komplexná vôňa, jemná zamatová chuť a krásne harmonické dokončiť. Považovaný za jeden z najlepších vín z Gruzínska.
Semi-sladké červené víno. Vyrába od roku 1933. Má tmavo rubínovo farby. Má harmonickú chuť a lahodnú arómu hrozna.
Semi-sladké červené víno. Dark ruby farba, silne vyvinuté vôňou a vôňou. Chuť harmonický zamatové s raspberry tóny. Bude výborné pár so všetkými biele mäso jedál alebo zverina.
Existuje mnoho falzifikátov gruzínskeho vína. Musíte mať na pamäti, že je to víno z Gruzínska by nemali byť lacné – náklady musia byť aspoň 10 dolárov za fľašu, a všetci to obľúbený Khvanchkara – $ 15. Je potrebné poznamenať, že najviac falšované vína Gruzínsko. Suché vína sú veľmi ťažké forge – majú niektoré prírodné trpkosťou. Ale trpkosťou sladké vína nie je vyjadrený, a nie každý bude môcť rozpoznať falošné. V tejto biele polosladké víno trpkosťou a vyváženú sladkosť. Pamätajte si, že keď si kúpite červené víno – venovať pozornosť štítok, ak sa Štáty, ktoré je vyrobené z rovnakej odrody Khvanchkara, toto víno nie je stojí za nákup. V skutočnosti, toto víno je vyrobené z hrozna, mujuretuli a Aleksandrouli.
Priatelia, dnes sme sa nedotýkajte na kráse vína kytice, alebo rôzne príchute, podržte tipy na…
Vzduch bol naplnený silná vôňa vína v každom kúte mesta zvuky chytľavé hudby a dobrej…
Slnko v mojich očiach vládne vo vzduchu silná aróma vína, a pohostinnosť si len chcete,…
Astrológia bola vždy predmetom búrlivej diskusie. Niektorí sa domnievajú, to vážne veda a pohybovať sa…
Calvet je cenovo dostupný luxus, francúzske víno. Dnes vína Calvet (viac ako 40 typov) možno…
Víno aukcie alebo fľaše vína za cenu luxusné auto. Pre "lovci" pre Starožitností aukčnej je…