Како да се разликува доброто вино?

Полица на алкохолни пијалоци супермаркети се полни со различни, давање на едноставни потрошувачите во мала забуна.

Како да се разликува доброто вино?

Ништо друго туку видови на вина (црвена, бела, розова), степени и стапки не е јасно. По неколку минути, на “ставови” етикетата за да одберете, или најубавите или водени од цената. Се разбира, тоа не е невообичаено “хит” и одбраната на вино ќе го цениме добар вкус. Но, за жал, не секогаш. Повеќето навредливи ситуации, кога виното добива на одговорна акција, и наместо да се “пијалок на боговите” се киселина во прав лажен. Читањето на овој член не ќе ве натера да квалификуван sommelier, но кажете ни како да разликуваат добро вино од лошо и на квалитетот, од евтини имитации.

Фаза 1. Изглед.

Започнете со инспекција етикети. Квалитет на печатење слика на добро вино секогаш на високо ниво, дамки, ленти, raspavshihsya букви не може да биде. На етикетата се наоѓа јасно е дека во центарот, рабовите се мазни, нема траги на лепак (проверете шише на светлината). Ако било кој критериум е погрешна, тоа е подобро да се стави оваа “копија”.

Информациите што се бараат за на етикетата: земја на потекло име на растението, пакувана пијалаци, нејзиниот состав (содржина на алкохол, шеќер, итн.), датумот на производство. Патем, на денот на флаширање мора да бидат наведени посебно, а не во Општи поток.

Обрнете посебно внимание на земјата на производство. Лидерите на Европската вино се Италија, Франција и Шпанија: добра клима за вино одлуки, строго придржување кон законите, возраст-стари традиции. Изборот на вино е една од оние земји, нема да оди во погрешен правец. Новиот светски вина (Јужна Африка, Чиле, Аргентина) инфериорни во однос на комплексноста на букети лидерите на производство на вино, но секогаш со висок квалитет и цена е многу пониска.

Се обрне внимание на бродот. Повеќето производители се обидуваат да ги заштитат своите клиенти од купување на фалсификати, користи бренд име. Тоа може да се извртени на вратот од шише, некои конвексни марки на стакло, која е доста тешко да се гради.

Првата фаза е успешно положен, оди дома да се оцени резултатите.

Фаза 2. Анализа на содржина.

Uncorking шише, обрнете внимание на сообраќајот. Евтини вино, плута база (заглавени) цевки, кои се под влијание на corkscrew само да се урнат. Налејте во чаша со вино, пополнување само една третина и се тресат пијалок, вдишуваат арома (слаби и непријатна сигурен знак на слаб квалитет) и оцени боја сатурација. Она што треба да се однесуваат на: премногу бледа боја за Црвените и розе вина и темно за белци, и прекумерна turbidity. Тоа не е неопходно да се фрлаат на вино, ако по вкус вашите предни заби се малку извалкан. Тоа е знак на природноста на производот, грозје кожи е една од најсилните бои. Земете една мала ГОЛТКА. Се разбира, вие сте веројатно нема да се утврди кој Банка на грозје го даде ова вино, но за да се идентификуваат низок градус дефинитивно ќе. Добар пијалок ќе биде вистинска радост за рецептор: нема излишно киселина, вкус леќата глумат, оцет и непријатност во стомакот.

При изборот на пијалаци, не заборавајте за точка на продажба. Купување мора да се направи или во специјализирани бутици, онлајн продавници или големи супермаркети, каде што ќе се квалификуваат.