Kā izvēlēties vīnu pie galda?

Vīns sen ir kļuvusi par neatņemamu svētku galdu. Gandrīz visi nozīmīgākie notikumi mūsu dzīvē, tikšanās ar draugiem, dzimšanas dienas, uzvaras un sakāves atzīmējam vīnu. Bet, diemžēl, ne vienmēr izdodas veiksmīgi uzņemt dzēriens pie tam vai citam pasākumam, un “sadraudzēt” viņa ar ēdieniem, kas pie svētku galda. Lai atrisinātu šo problēmu, ir diezgan vienkārša, izmantojot praksē vienkāršus padomus.

Kā izvēlēties vīnu pie galda, lai pasākuma?

Jau no seniem laikiem eksistē nerakstīts likums: dažādu svinību izvēlamies dažādu vīna veidu.

Sveikt jaunlaulātos, svinēt Jauno gadu vai apsveikt ar jaundzimušajiem pieņemts dzirkstošām vīnus. Elites vintage dzērienu un sarkanās galda — derēs dzimšanas dienas svinības un paaugstinājumus. Biznesa ужинам piemērotas sausas pārstāvji. Parasto galda un stiprinātos — laba izvēle vakariņu “bez iemesla”.

Saskaņā ar noteikumiem labā toņa un etiķetes, jebkurā pasēdēšana sākas ar viegliem ēdieniem un dzērieniem, pakāpeniski paaugstinot piesātinājumu un grādu pēc celsija. Startam derēs viegls baltvīns vai jaunie sarkanie, to maiņu nāk vairāk nobriedis un полнотелые. Ja plānojat iesniegt tikai vienu šķirni, vīna, tad savāciet to salīdzinoši galvenais ēdiens (gaļa, zivis). Starp citu, likums “sarkanvīns no sarkanās gaļas un baltvīns pie zivs” joprojām darbojas.

Vēl viens svarīgs apstāklis — gada laikā. Karstās vasaras dienas “, izvairieties no” piesātināto sarkano vīnu, dod priekšroku rozā, kas apvieno labākās īpašības un balto un sarkano.

Ja uz svētku galda būs salāti, kas satur etiķi, vīnu labāk rezervēt desertā.