Bor kiegészítők

Persze, az első dolog, amit szeretnék mondani, az üveg. A hatása szemüveget a felfogás íze nagyon fontos, ha iszik bort. De annak érdekében, hogy eleget nem csak az ízét, hanem vizuálisan élvezhetik a folyamat, ugyanilyen fontos a megjelenés.

Ha saját gyűjtemények, szakértők szerint a következő a poharakat:

• Pezsgős üveg – szolgál, mint a pezsgő, habzóbor.
• Egy pohár friss fehér bor – a Rizling üveg/SauvignonBlanc.
• Egy pohár hordóban érlelt fehér bor – egy pohár OAKed Shardonnay/Montrachet.
• Üveg berry nem csersavas vörösbort – üveg PinotNoire.
• Üveg csersavas, strukturált vörös borok – egy pohár CabernetSauvignon.
• Egy pohár szeszezett bort – egy pohár bort.

Hogy megkönnyítse a segítséget az üveget, hogy mindenképpen szükség van egy dugóhúzó.

Vannak különböző modellek.

Az első modell, létre Angliában, a távoli 1795 – a szokásos csavart rúd fogantyú.

A Screwpull dugóhúzó által létrehozott, G. H. Allen 1979-ben.

Kés sommelier kar dugóhúzó, nagyon könnyű használni, míg a birtokában különleges képességeit. A palack felbontása késsel sommelier – érdeklik a vendégek.

Ömlött a bor, ott van a lehetőség a pecsételő, vagy egy csepp a terítő. A probléma elkerülése érdekében találta ki pár eszközök:

DropStop egy rugalmas fém lemez 76 mm átmérőjű. Bevont speciális élelmiszer film. Be van dugva a palack nyakába, s alkalmas üveg különböző átmérőjű. Nagyon hatékony, egyszerű használat. Is, nagyon tartós. A vékony, ez aláássa a patak, s nem teszi lehetővé, hogy a formáció a cseppek.

Gyűrű – csak alkalmas üveg klasszikus formák. Az anyag belsejében az építési – elnyeli a folyadék megakadályozza a szivárgást. A gyűrű tisztítása egyszerű.

Szirom – nem túl praktikus, hogy használja, mert műanyagból, illetve nagyon törékeny. Ráadásul ez a csepegtető tálcát, hogy úgy néz ki, nagyon elegáns, a palack.

Fúvóka – használt szabványos nyakát. A design elhelyezve oly módon, hogy az utolsó csepp bor vissza a palackba. Ez a kiegészítő egy egyszerű design, gyártott élelmiszer-minőségű műanyag.

Hogy fenntartsák a megfelelő hőmérsékletet, amikor a bor szolgáló speciális hűtőket az üveg:

Путешествия бизнес авиацией

A hidegebb vas-vagy műanyag vödör. A jég mennyiségét attól függ, hogy a környezeti hőmérséklet, általában tele van 2/3-a kötet. Különböző színű, méretű.

Ügy – nagyon kényelmes eszköz. Kopott az üveget, miközben várja a bor. Ezt megelőzően tele van egy speciális gél borító, hűtés a hűtőben. Kényelmes az a tény, hogy nincs szükség arra, hogy törölje az üveg bort, mint amikor a hűtőben.

Kosár bort, amikor várja a vörös borok. Különösen akkor fontos, ha iszik idősebb borok üledék.

Helyezett a kosárba, a borosüveg gyűjti az üledék, oly módon, hogy megakadályozza emelése, például amikor a szakadó bort egy üveget.

Most egy pár szót arról, derítő. Ez az üveg kancsó. Idős, Érett borok gyakran szükséges decanting, mint a csapadék az alján. Transzfúzió kérjük, vegye figyelembe, annak érdekében, hogy a csapadék esett be egy üveget. Nem csak régi borokat a üledék kell decanting. Fiatal savas bor kell, transzfúzió. Ez ad arra, hogy kap elég oxigént a bűntudat, aztán kész. Ezt a folyamatot nevezik levegőztetés. Néha decantate fiatal borok tarthat 30 perc, hogy több órán keresztül.

Hordókkal általában üveg vagy kristály. Átlátható, amely a szabványos méret boros üveg.

A mérőműszer a bor. Készítette a vegyész, valamint oenologist Lorenzo Zanon, aki viszont dolgozott együtt a legjobb sommelier-Európában. “Kulcs borok” – lehetővé teszi, hogy szerezzen információkat arról, hogy mi a bor lesz egy év múlva.

A működési elv nagyon egyszerű – a “kulcs” csepp 100 ml bor, csak a második információt kaphat a borról. Több, mint 95% – ában az információk helyességéről.

Fontos tudni, hogy – “a bor kulcs” korosztály bor. A penetráció a fémek a folyadék ürül ki.

Egy különleges készlet meghatározása bor aromáját. Ez hozta létre a francia oenologist Jean Lenoir. A készlet tartalmaz 54 az üveget, a leggyakoribb, tipikus bor aromák, valamint kártya leíró illatok, a borok, amelyek eleget tudnak. Van is egy sor bűzlik a romlott bor.

Állítsa be a szakemberek, de a kezdők számára nagyon érdekes lehet.

Meghatározza a hőmérséklet a bor. Vannak 2 típusú hőmérő formájában egy gyűrűt.

A gyűrű érzékeli a hőmérséklet egy üveg bort kívül. A hőmérő csökkentette belül.

Egy különleges fajta hideg karok, amely nyitott a pezsgő. A nyílt eljárás az úgynevezett sabrage. Nagyon hatásos fellépést. Franciaországban, sabrage be a kategóriában a magas művészet.