Priča o nastanku vina Tommasi

Авиаперелеты на мероприятия и события

Jedan od najistaknutijih predstavnika talijanskog vina je tvrtka Tommasi. Obiteljski posao “Tommasi Viticoltori” tijekom mnogih desetljeća uspješno kombinira tradiciju proizvodnju vina i moderne tehnologije. U 2001 godini su dobili titulu “Najboljeg vinskog doma Italije”, prema verziji Wine & Spirits.

Путешествия бизнес авиацией

A počelo je sve u 1902, kada je Giacomo Томмази odlučio doći do grips s enologija i kupio prvi vinogradi, dobro pozicionirani na plodnim zemljama Veneto. Desetljeća kasnije u posjedu obitelji je bila 135 hektara. Upravo zahvaljujući specifičnosti lokalnog tla (vapnenci, veliki sadržaj kalcija) i idealnih klimatskih uvjeta, vino iz tih vinograda dobiva jedinstven okus. Značajka obiteljska vinarija Tommasi (Томмаси) je korištenje tehnologije рециото (recioto) za proizvodnju suhog vina: prije nego što nastavite s fermentacije, grožđe u roku od nekoliko mjeseci suše. Na taj način se postiže maksimalna koncentracija šećera u grožđu. Na taj način se kuha najbolja vina obitelji Томмази: Amarone, crveniji Valpolicella, bijelo Soave. Danas nema potrebe ići u Italiju, uživati u ovim predivnim vinima može u Kazahstanu.

A jeste li znali da se za proizvodnju vina Amarone grožđe se suši, sve dok on ne izgubi trećinu svoje težine. Zbog toga, dobiveno vino dobiva svoj okus elegantan. Sadržaj alkohola 15-16%. U dugom послевкусии pogodili note čokolade, hurmama i мокки.

Danas je Giacomo Томмази nastavljaju njegovi nasljednici – četvrta generacija Томмази. Svaki od šest osoba naporno radi na razvoju poslovanja i dalje voditi brigu o zemlji. I još uvijek u proizvodnji koristi se grožđe uzgaja samo na plodno tlo Veneto. Zahvaljujući predanosti njihov uzrok svih članova obitelji, vina Tommasi izvozimo u više od 25 zemalja svijeta. Većina izdanih vina branda Tommasi, primijećeno je visokim ocjenama najboljih svjetskih vinskih publikacija (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).