Verdens vin fra Sydafrika

Verdens berømte vine fra Sydafrika vandt takket være dens fremragende smag, høj kvalitet og unikke karakter.

Udgangspunktet i udviklingen af vin produktion blev det XVII århundrede, da den første Guvernør i Cape-provinsen (nu Cape town) blev plantet vinstokke. Og det viste sig, at klima og jordbund af Sydafrikanske land er i stand til at give en fremragende drik. På grund af den manglende nødvendige uddannelse, nyslåede vinproducenter producere “analfabeter” vin, som vi næppe kunne konkurrere med kendte mærker. Alt ændrede sig med ankomsten af den næste Guvernør Simon van der STEL. Han ikke blot vidste en masse om gode vine, men han gjorde det. Snart vinen blev populær langt ud over, Kap. En ny fase af produktionen var i begyndelsen af det XX århundrede: førende Sydafrikanske vin-producenter er gået sammen i den europæiske Union (KWV). Dette samarbejde kontrollere kvaliteten af den producerede vin, har faste priser og kvoter. Succes på produktion af vin i det Sydlige Afrika har bidraget ikke kun hårdt arbejde af vinproducenter, men også af andre faktorer:

• fremragende klima og frugtbar jord;
• ved hjælp af den teknologi, kold gæring;
• anvendelse af klassifikation i henhold til oprindelsen af vin;
• streng kontrol af eksport af vin.

Af vingården.

Rosendal (Boschendal) er en af de første vingårde i Sydafrika, som blev grundlagt i 1685году. Vingården er beliggende i dalen af Fangshan, beskyttet bjergkæder. Tak til de smukke omgivelser, det er meget populær blandt turister. Vinmarkerne i Rosendal spredt på 2,5 km2.

En anden “pearl” af vin-branchen holder regionen Stellenbosch Brampton Vine. Selv om vingården Brenton kan prale af en sådan en ærværdig alder som Rosendal (året for dannelsen anses for at være 1996) producerede sine vine er meget populære.

Vi taler om vine fra Sydafrika, hvem kan glemme den Høje Hest. Grunden Til Den Høje Hest? I 1824, som er en diplomatisk gave fra den Egyptiske Sultan til kongen af Frankrig var en giraf. Dyret lavet en stor furore blandt de franske, som kaldte på sin høje hest. Det ville være en forbrydelse ikke at drage fordel af denne popularitet til marketing formål. Men ikke et eneste navn. Vin Tall Horse er en enestående kombination af Sauvignon, frugt og citrus, smagen, der forbliver længe i munden.