Стереотипи про вино

Авиаперелеты на мероприятия и события

Далеко не кожен з нас може похвалитися вмінням правильно вибирати вино, а в магазині часто керуємося «загальноприйнятими правилами»: хороше вино обов’язково дороге, до м’яса – червоне, жінці – солодке. Але як виявилося, подібні догми – омани. Давайте ж від них позбавлятися.

Висока ціна – ознака гарного напою.

Це не завжди так. Ціни на легкі молоді вина можуть бути дуже демократичні, при цьому якість продукту – відмінна. Також не варто забувати, що практично кожен виробник може запропонувати бюджетні варіанти. Але в цьому випадку рекомендуємо вибирати вина з ПАР, Аргентини або Чилі.

Моносортовые вина – найкращі.

Не варто бути настільки категоричними. Дійсно, існують винні регіони, що виробляють виключно моносортовые вина, і чия продукція користується попитом у цінителів і колекціонерів. Але це зовсім не говорить про їх беззастережне лідерство, адже хороше вино – правильно підібраний баланс смаків. І якщо виробникові вдалося з’єднати кілька сортів винограду, підкресливши достоїнства кожного сорту, то таке вино заслуговує бути на вашому столі.

Путешествия бизнес авиацией

Пробка – як знак якості?

Існує думка, що пробка гвинтова використовується тільки недобросовісними виробниками, розливають напій у сусідньому гаражі. Це помилково. Сьогодні гвинтові пробки широко використовуються іменитими виробниками вин (наприклад, елітні новозеландські вина).

Осад може бути тільки у низькопробного вина.

Під час старіння вина може утворюватися невеликий осад, що дають натуральні компоненти (виноград, танін). Осад є показником натуральності вина, і що при виробництві не була застосована фільтрація.

Чим старше, тим краще.

Не кожне вино можна зберігати десятиліттями. Наприклад, молоді вина просто неможливо пити після 3 років зберігання, хоча «свіжими» вони володіли яскравим смаком і ароматом. Якщо хочете купити вино для зберігання, то рекомендуємо звернутися за допомогою до консультантів.

Для риби тільки біле вино, для мяса – червоне.

Це всього лише вигадані кордону, які не дозволяють експериментувати з вином і знаходити свої ідеальні поєднання. Є червоні вина, відмінно підкреслюють смак риби, і білі сорти, придатні до м’яса. Орієнтуйтеся на свій смак.

Жіночі та чоловічі напої

Немає поділу вин, придатних лише жінкам або чоловікам. Це тільки ваш вибір. Не варто закидати камінням» жінок, які люблять терпкі і насичені вина, і чоловіків, що віддають перевагу легкі напої.