Skillnader av viner från Gamla och Nya världen

Om du är ett fan av gott vin, läsa artiklar om vin eller har varit provsmakning du har förmodligen hört talas om en sådan sak som ”vin Gamla och Nya världen”, och att deras smak skillnader. Men hur viktiga är dessa skillnader? Och prata om detta.

Gamla Världen. Denna kategori omfattar Europeiska länder där vinproduktionen inrättades det finns fortfarande för många hundra år sedan. Detta, naturligtvis, Italien, Frankrike, Spanien, Tyskland och Österrike.

Nya Världen. Detta koncept ger tillsammans Chile, Nya Zeeland, Argentina, Sydafrika, USA, Australien.

Vad är skillnaden mellan viner från Nya och Gamla världen?

Viner från den Nya världen till den karakteristiska funktionen är en liten nivå av surhet, i jämförelse med motståndarna. En annan funktion är ”fractalist” smak och bouquet.

Bland de viner från Gamla världen domineras av eleganta och graciösa drycker, som smak och en piercing samtal. Som för att beskriva smaken av alkohol från den Nya världen, passa epitet ”magnifik” och ”kraftfull”.

Men alla dessa ”principiell” skillnad är tämligen godtyckligt stil som av vissa viner från Sydafrika eller i Argentina är mycket liknande till franska (hög syra, diskret och elegant smak)

En av de riktigt obestridligt skillnader är ”exponering” och ”värde”.

Bland de ”pionjärer” är mycket vanligare är viner med en lång hållbarhet och förmåga att förbättra deras smak i flaskan. Novy Svet viner som kostar mycket mindre än den gamla (liknande sort och mognadsgrad), även i kategorin smak inte alltid förlora.

Idag finns det många olika viner på båda sidor av staketet. Begränsa dig inte till konventionella etiketter, alla partier har sina fördelar, försöka hitta sina ”favoriter” oavsett geografi i produktion.