Historia e verës origjinës Banfi

“Mishërimi i ëndrrën Amerikane në territorin Italian” mund të përshkruhet si histori të suksesshme të kompanisë Castello Banfi në të njëjtën fjali.

Në fillim të viteve 70-ta në Itali (Brunello rajon) erdhën dy vëllezërit Harry dhe Gjoni Mariani. Dashuria e verë-prodhuese vëllezërit janë vaksinuar nga babai i tyre, e famshëm të new York winemaker Gjoni Mariani. Vështirë se dikush tjetër përveç iniciativë Amerikanët do të i kushtoj vëmendje në një qytet të vogël, shumica e të cilave ishte e mbuluar me pyje, dhe në drejtësinë, është e vlefshme të përmendet se të industrisë së verës nuk ishte shumë e zhvilluar. Por Mariani të familjes nuk kanë të ndaluar. Në vitin 1978, kanë blerë vreshta në Jug të Toscana, duke i thirrur ndihmën e përjetuar enologist (specialist për vlerësimin e vreshta) Ezio Rivella filloi për të zhvilluar vendin. Në vitin 1984 ai e bleu dhe e rivendosi Castello di Banfi Poggio alle Mura – kështu që kompania kishte një emër. Disa dekada kanë kaluar dhe pije, Castello Banfi ka marrë popullaritet në mbarë botën . Në kështjellë, përveç prodhimi i verës, është përdorur si një hotel, restorant dhe familjen e Muzeut “Xhami dhe shishe emrin e Marianne më të vjetër”. Grappa dhe verë markë Castello Banfi nderuar me shumë certifikatave, dhe është në dispozicion në 50 vende. Vera Brunello di Montalcino, bazë për të cilat ishte rrush Sangiovese ishin ndër të parët verëra italiane që do të jepen në statusin e DOCG. Të tilla një nder i denjë i vetëm në të mirë të primit të pijeve.

Sot mendjet e kompanisë janë në duart e brezit të tretë Mariani. Vreshtave të mbulojë më shumë se 8 mijë hektarë në vit prodhon rreth 12 milion shishe të alkoolit. Kompania vazhdon të zgjeronte zotërimet në rajonin e Bolgheri ishte blerë 5 hektarë vreshta. Kompania planet për lirimin e të reja të verërave Bolgheri Rosso (Aska) dhe Bolgheri Superiore. Castello Banfi ka bërë një kontribut të rëndësishëm për zhvillimin e verës në Itali.

Veçanërisht e popullarizuar në mesin e blerësve të gëzojnë Grappa Banfi. Grappa është një pije një kala e 40-55%, e cila është e bërë nga rrushi i pomace. Hapi i ardhshëm është derdhjen të veçantë në fuçi lisi. Infused Grappa është shishe, ku disa muaj “i djegur”, blerjen e vet shije unike.