Všeobecné história vinárstva

Každý z nás aspoň raz v živote vyskúšať vína. Avšak, s históriou vinárstva, nie je známe všetkým. Hoci tento nápoj sa považuje za jeden z najstarších a história jeho vzniku je veľmi zaujímavé.

Prvá zmienka o víne bol nájdený v Gruzínsku. Na nádoby z hliny, zo dňa na približne 6-tisíc rokov pred N. l., bol obraz viniča. Iné dôkazy z praxe vinárstva boli nájdené v južnom Kaukaze, medzi Tigris a Euphrates, na Níle. Tiež, v Palestíne. Najzaujímavejším zistením bolo, plavidla, dne, ktoré našiel vytvrdnuté zvyšky vína. Plavidlo bolo vyrobené pre 5400-5000 BC! Zistil, že je v Iráne.

Môžeme povedať, že vývoj víno a civilizácie boli rovnobežné. Starí Egypťania boli odborníkmi v tejto oblasti. Dôkazom je aj našli vo vykopávkach hrobov obrazy z rôznych scén – starostlivosť hrozna, zber hrozna, výrobu vína. Najzaujímavejšie je, že starí Egypťania oslavuje rok úrody a meno majiteľa presne tak, ako my dnes.

V „Epos o Gilgaméšovi“, pochádzajúci z okolo roku 1800 pred KRISTOM, nie je tam zmienka o chybu displeja. V básni opisuje muža, ktorý vypil nič a jedli len rastlinných potravín. Jeden deň bol ponúkané víno piť. Takže umelec popisuje jeho stavu: „cítil blaženosti, a jeho srdce bolo naplnené radosťou.“ Najstaršia kniha ľudstva – Biblia obsahuje aj zmienku o vine. Podľa odborníkov je uvedené v texty 521 krát.

Nehovoriac o starovekí Gréci. V jednom legenda rozpráva, ako Boha Dionýza učil, Ikaria, a pobyt Attica, pestovať hrozno a vyrábať z nej piť. Ďalšia legenda psa, ktorý má šteniatka hrozna Bush. Pes patril Aristeo, ktorý sadil, že Bush, a od tej doby začal pestovať hrozno. Tretia legenda hovorí, že víno bolo našiel ovcu, ktorá bola oddelená od stáda a boli návrate domov, po tom všetkom. Pastier Stafylos raz rozhodla, za ňou a videl, že ona bola jesť ovocie z neznámych rastlín. Stafylos vybral nejaké ovocie a vzal jeho majster Eunomia. Zase, Eunola si všimol, že šťava získaná z ovocia z neznámych rastlín, s časom zmení chuť a má omelyusik majetku. On rozhodol, aby sa Boha Dionýza, ktorý sa neskôr učil ho vinárstva.

Obyvatelia Východu – Číňania veria, že prvé vína je v nemocnici, že je zo svojej krajiny. Dôkazom toho sú legendy o Bohu, Yu, ktorí vyzývajú vinárskeho priemyslu. V perzská legenda opisuje pôvod vína a spomenul kráľ Jamshid. V Baskickom legenda o hrdinu s názvom ANO spomenie, že sa mu priniesol prvý vinič.

Zaujímavé je, že slávny francúzsky dátum zručnosti v oblasti vinárstva, nehovoriac žiadne historické fakty.

Možno konštatovať, že víno má existovali na našej planéte viac ako 5 tisícročí. Víno má dve strany. Má schopnosť liečiť rôzne choroby, avšak bezstarostná použiť môžete zabiť človeka. Víno je radosť a zábavu, ale zároveň to bol plný smútku a Podpredsedu. V histórii ľudstva bolo víno vytvorené vojny. Niektoré slávne diela narodili vína. Môžeme povedať, že víno má vplyv viacero významných udalostí.

Víno má mytologické význam, to je znamením plodnosti, porovná ľudskej krvi. Napríklad, Ježiš Kristus povedal: „Toto je moja krv“ a vzal Pohár vína. Radosť zo života víno bolo pre starých Egypťanov. Grécky Boh Zeus bol patrónom finishtoday.

Náboženstvá sveta sú zaobchádzať inak, aby sa víno. Kresťania identifikovať víno s krvou Pána, Moslimovia nie je podporiť používanie tohto nápoja, Buddha pokyn, aby sa zdržal opojné nápoje, Judaizmus povoľuje používať iba kóšer vína.

Existuje mnoho rôznych názorov na víno. Louis Pasteur povedal: „víno možno oprávnene považovať za najviac zdravé a najviac hygienické pitie“. Manželka Rímskeho Cisára Augusta, Cisárovná Livia, predpokladá, že žiť do 82 rokov, pomohla pitie vína. Dokonca aj veľké Julius Caesar v „Komentáre“ hovoril o víno. Víno má svoj vplyv na politiku. Láska k prístavu bola spojencom do Anglicka a Portugalska.

Ľudia sú stále hádajú o výhodách víno. Ale to nie je pravdepodobné, že tento spor bude niekto viac. A prečo odpoveď na otázku „je to Škodlivé a užitočné?“. Víno prináša šťastie a na rovnaký čas, môžete zabiť človeka. Všetko závisí na tom, ako osoba, ktorá sa týka používania víno.

Moderné dejiny víno má pôvod v začiatku prvého Tisícročia pred naším letopočtom V čase, keď tam bolo viac ako 80 druhov vín. Dnes sa v mnohých krajinách produkujú obrovské množstvo rôznych vín. Francúzsko je sídle Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno. Táto organizácia združuje viac ako 45 krajinách.

Dnes vinárstva sa rozšíri všade. To je získanie jeho dynamiku v južných krajín – Austrálie, Južnej Afriky. Ročne produkuje 71 miliónov hektolitrov. Podiel vysoko kvalitné víno rastie. Aj napriek skutočnosti, že globálne plocha viníc má tendenciu klesať.