Kaip teisingai gerti baltas vynas?

Taip jau susiklostė, kad Kazachstane baltas vynas mažiau populiarus, duoda пальму первенства красному. Ne visai pelnytai, baltas vynas liko šešėlyje, nes tinkamai virti gėrimą plonas ir elegantiškas skonis ir kilnus auksinė atspalvį. Jį galima naudoti ne tik kaip gėrimas, bet ir kaip svarbus ingredientas gaminate padažus, mėsos ir десерта. Tačiau šiandien kalba eis ne apie emocijas, o apie tai, kaip teisingai gerti ir su kuo derinti baltas vynas.

Tinkamo gerti vyno reikia tinkamą stiklą, tegul ir ne crystal. Svarbiausia taisyklė – taurė turi būti skaidrus ir švelnus. Geriausias variantas bus бокалы su dideliu ножкой forma тюльпана. Tokiuose induose ilgiau išlieka kvapas, ir jums nereikės нагревать jį savo ranka. Juk optimalios temperatūros vyno yra 10-12 laipsnių. Elito vynų +10-14 laipsnių. Tik jei бокале lieka vietos, oro, vynas atskleidžia savo aromatą. Jei pasirinktą stiklą mažas, tai pildyti reikia tik trečdaliu, o jei platus ir aukštas – ketvirčio.

Teisingai подобранная užkandis padės visiškai atskleisti, skonio gėrimas ir подарит tikrą malonumą. Juk ne visi produktai, to prisideda. Pagrindinis ir bene vienintelis kriterijus būtų – „ne переборщить“, ir čia turi galvoje ne tik skaičius, nors priemonė taip pat svarbi. Prie эксклюзивному arba коллекционному kaltę turėtų patiekti nesudėtingus patiekalus, kad насладится kiekvieną ноткой skonio, o štai neįprasta ir sočiųjų закускам tinka mažiau именитые vyno. Kiekvienas vyno rūšis turi savo unikalų receptą, todėl tikslus sąrašas užkandžių pasiimti labai sunku. Tačiau yra produktai, kurie nėra tiksliai sugadins skonį tauriųjų gėrimas: balta duona, sūris ir vaisiai (persikai, kriaušė, obuolys). Prie produktų-tabu“, apima riešutų ir bet kokių patiekalų, kurių sudėtyje yra acto. Baltos spalvos sausų vynų puikus priedas taps jūros gėrybės (krevetės, midijos ir austrės), patiekalų iš mėsos ar нежирной žuvų. Подпортить įspūdį apie вкусе gali pernelyg riebaus žuvies, citrusinių vaisių, aštrių prieskonių ir net mėgstamiausia šokolado.