Istorija kilmės vyno Tommasi

Vienas iš ryškiausių atstovų italijos виноделия yra bendrovė Tommasi. „Šeimos verslo „Tommasi Viticoltori“ per daugelį dešimtmečių sėkmingai sujungia tradicijas винного gamybos ir šiuolaikinės technologijos. 2001 metais jie gavo gretas „Geriau винного namų Italijos“ versija Wine & Spirits.

O prasidėjo viskas 1902 m., kai Giacomo Томмази nusprendė glaudaus užsiimti виноделие ir įgijo pirmuosius vynuogynus, įdomiai esančius плодородных žemėse Венето. Po dešimtmečius žinioje šeimos buvo 135 hektarų. Būtent dėl специфике vietos grunto (известняки, daug turinys kalcio) ir puikus klimato sąlygas, vynas iš šių vynuogynų įgyja unikalų skonį. Bruožas šeimos винодельни Tommasi (Томмаси) yra technologijų naudojimo рециото (recioto) gamybos sausų vynų: prieš pradedant morfologiją, vynuogių per kelis mėnesius сушат. Taip pasiekiama didžiausia koncentracija cukraus винограде. Būtent tokiu būdu приготовлены geriausia vyno šeimos Томмази: Amarone, краснее Valpolicella, baltas Soave. Šiandien nereikia važiuoti į Italiją, pasigrožėti šiais nuostabiais винами galite Kazachstane.

O ar žinote, kad gamybos vyno Амароне vynuogių высушивают iki tol, kol jis praranda trečdalį savo svorio. Dėl šio, gautą vynas įgauna savo elegantiškas skonis. Turinys alkoholio 15-16%. Į skolos послевкусии угадываются нотки šokolado, фиников ir мокки.

Šiandien spręsti Giacomo Томмази toliau jo įpėdiniai – ketvirtosios kartos Томмази. Kiekvienas iš šešių žmonių atkakliai darbuojasi į verslo plėtrą ir toliau rūpintis žemės. Ir vis dar gamyboje naudojamas vynuogių, выращенный tik благодатной žemės Венето. Dėl atsidavimo savo darbui visų šeimos narių, vyno Tommasi eksporto daugiau nei 25 pasaulio šalių. Dauguma išleistų vynų prekės Tommasi buvo pastebėta aukštų pažymiais geriausių pasaulio vyno leidinių (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).