Uno dei più brillanti rappresentanti italiana di vinificazione è una società Tommasi. Family business «Tommasi Viticoltori» per molti decenni è stato la tradizione della produzione di vino e la tecnologia moderna. Nel 2001 hanno ottenuto il titolo di «Miglior vino della casa d’Italia» secondo la versione di Wine & Spirits.
E tutto è iniziato nel 1902, quando Giacomo Tommasi ha deciso di fare i conti con cantina e acquistato i primi vigneti, si trovano bene nelle fertili terre del Veneto. Dopo decenni in possesso della famiglia è stato di 135 ettari. E ‘ grazie a specificità locali del suolo (calcari, grande contenuto di calcio) e perfetto condizioni climatiche, vino da questi vigneti acquisisce un gusto unico. Una caratteristica di famiglia cantine Tommasi (Томмаси) è l’uso della tecnologia рециото (recioto) per la produzione di vini secchi: prima di iniziare la fermentazione, uva nel giro di pochi mesi si asciugano. In questo modo si ottiene la massima concentrazione di zuccheri nell’uva. In questo modo cotti i migliori vini della famiglia Tommasi: Amarone, rosso Valpolicella, bianco Soave. Oggi non c’è bisogno di andare in Italia, godere di questi meravigliosi vini possono essere in Kazakistan.
E lo sapevate che per la produzione di vino Amarone uva secca, finché non perde un terzo del suo peso. A causa di questo, ottenuto il vino acquista il tuo gusto elegante. Il contenuto di alcol 15-16%. In un lungo retrogusto indovinato note di cioccolato, datteri e мокки.
Oggi il caso di Giacomo Tommasi continuano a suoi eredi – la quarta generazione di Tommasi. Ognuna delle sei persone che lavorano sodo per lo sviluppo del business e continua a prendersi cura della terra. E ancora utilizzati nella produzione di uve, coltivate solo sulla fertile terra Veneta. Grazie alla dedizione di tutti i membri della famiglia, vini Tommasi esportano in più di 25 paesi nel mondo. La maggior parte emesse vini di marca Tommasi è stato osservato valutazioni elevate migliori cantine edizioni (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).
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