Luca Maroni, mies, joka oli yrittänyt yli 123000 viiniä

Tässä otsikossa ei ole virheitä. Luca Maroni on johtava Italian maistaja ja sommelier, on rakennettu kertomuksellinen ura-ja, vuosina 1989-2008, söi joitakin parhaista viineistä maailmassa.

Syntynyt Roomassa ja sai tutkinto Kauppatieteiden maisteri 1986, Luke liittyy Luigi Veronelli ja alkaa kirjoittaa lehden ”L Etichetta”. Se myös avaa ”Ex Vinis”, ensimmäinen italialainen sanomalehti omistettu viiniä.

Myöhemmin, vuonna 1990, Luke avaa tiedottajia yritys Lm, joka antaa elämän lehden ”Maistaja Viiniä”, omistettu viinin ja maistiaisia.

Samoilla linjoilla, vuonna 1993 hän julkaisi ensimmäisen painoksen ”Annuario dei Vini Italiani”, erikoistunut tarkastelun tasolla, tutkimus-sisällä suuri italialainen viini yritykset.

Vuonna 1994, Luke on saattamassa hänen 5-vuoden tutkimus tunnistaa yhteyksiä chemical-physical komponentit viiniä ja sen aistien toiminnot ja hän onnistuu saada kaava kemiallinen rakenne viinin laatu. Hänen mukaansa kolme tärkeintä aistien parametri, joka määrittää viihtyisyys viiniä on: johdonmukaisuutta, tasapainoa ja eheyttä. Johdonmukaisuus on kokonaisuus erilaisia aineita, jotka muodostavat viinin. Viini on hyvä rakenne, kun sen rikas maku, aromi ja väri yhdistettynä paksu, viskoosi elin.

Viiniä pidetään tasapainossa, kun pehmeyttä sen maku on yhtä suuri kuin summa sen happamuus ja mahdolliset katkeruutta. Ja lopuksi, maku viini on kokonaisvaltaista vain, kun se on täysin sopusoinnussa hedelmä juoma.

Ensi vuonna, Maroni julkaisee ”Degustare il Vino” (viininmaistajaiset) – teoreettinen ja käytännön Käsikirja maistelen erilaisia viinejä. Lisäksi, vuonna 1995, hän kirjoittaa huomautus siitä, että ”viinin Maistelua” Italian encyclopedia Treccani. Hän päivittää tämän merkinnän vuonna 2000, kun suorittaa lisää tutkimusta.

Vuonna 1996, 30 numerossa lehden ”Maistaja Viiniä”, Luke paljastaa lukijoille filosofia hedelmäisiä viinejä ja myös tarjoaa menetelmän arvioida niiden laatua. Samana vuonna hän julkaisi ensimmäisen painoksen ”Guida dei Vini Italiani” (Opas Italian viinit); tämä versio on tarkoitus muuttua vuosittainen tapahtuma. Tänä vuonna käynnistänyt uran Luke Maroni kuin puhuja. Hänen puheita ja luentoja hän esitteli etuoikeutettu pelaajat viinialan omia tekniikoita viinin maistelua.

Vuonna 2000 kirjan nimeltä ”La Piacevolezza del Vino” (Ilo viiniä), asettaa tavoite puhua tekniikka viinin maistelua lukijoille tuttuja maailman viiniä. Samana vuonna, Maroni toimii portaalin SensOnline, joka kokoaa yhteen yli 150 000 sivua tietoa viiniä ja viininvalmistuksen.

Maaliskuussa 2001, Luke kysymyksiä valossa ensimmäinen painos ”Guida dei Vini del Mondo”. Samassa kuussa, hän alkaa kirjoittaa kolumneja viikoittain sanomalehti ”Il Mondo”, ja marraskuussa kustantamo Sperling & Kupfer julkaisee uuden painoksen ”La Piacevolezza del Vino”. Vuoden aikana, Luka kerää rikas sato palkintoja osaa elämää Enola ja gastronomia yritykset.

Vuonna 2003, Herra Maroni pyynnöstä ministerikabinetin kirjoittaa osan siitä, viiniä ja ruokaa julkaisuja otsikolla ”Le Eccellenze Italiane” (”Italian täydellisyyttä”). Syyskuussa samana vuonna osallistuu kustantamot, Sperling & Kupfer ja Mondadori hän julkaisi kirjan ”Piacevolezza Dell ’olio” (Ilo öljy), joka kuvaa innovatiivisia menetelmiä laadun arviointiin oliiviöljy on tuoreen-painiketta painettuna. Myös vuonna 2003, Maroni alkaa kirjoittaa kolumnissaan viikoittain lehden ”Panorama”. Lisäksi hän oli kutsuttu osallistumaan ohjelmaan ”Karahvi” on RAI Radio2 asiantuntijana.

Syyskuussa 2004 hän julkaisi kirjan ”Conoscere il Vino” (Opiskelu viini) kustantamo Fabbri Editori, jossa hän kertoo kaiken mitä hän tietää viinin tuotanto ja menetelmiä sen varastointi. Lokakuussa tulostaa hänen ”Oppaan ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili” (Opas laadukkaita, edullisia ja aina saatavilla italialaisia viinejä) viikoittain Oggi.

Vuonna 2005 Luke 5 tilavuus Tome noin viiniä päivittäinen sanomalehti Corriere della Sera, joka myytiin yhdessä sanomalehti ja myi 1 miljoonaa kappaletta, jossa tallentaa kaikki toimet, omistettu viiniä.

Vuonna 2008 Luca Maroni meni new Yorkiin, jossa hän esitteli yleisölle ”Opas Top 500 italialaisia Viinejä” (Opas 500 parhaita italialaisia viinejä) aikana mielenosoituksen makuista teatterissa nimeltä Helen mills.