Geschichte korken

Wine Stopper hat fast so eine reiche Geschichte, wie das Getränk, dessen Integrität Sie speichern soll…

Geschichte korken

Abenteuerlich den alten Griechen gelungen, nicht nur lernen, wie man guten Wein produzieren, sondern auch zu etablieren erfolgreichen Handel Ihnen. Schwierigkeiten, Unannehmlichkeiten verursacht durch den Transport von offenen Amphoren, und veranlasste Sie zur Gründung des Rohrs. Die wichtigste Voraussetzung war der Schutz vor verschütten des kostbaren Getränkes (über die Dichtigkeit noch nicht in Frage), und hölzerne Rohr perfekt mit dieser Aufgabe zu bewältigen. Natürlich ist diese «Notlösung» war bei weitem nicht perfekt: die Verwendung als Basis Weichholz war der Grund für das schnelle Anschwellen der Rohre im inneren des Behälters, und als Folge die Beschädigung der Flaschenhals Amphoren und Oxidation des Weines. Ein wenig später, Sie verfeinerte Technik und Stahl-Rohr schmieren mit Lehm und Harz versiegeln.

Basierend auf den Erfahrungen der Entdecker, die Phönizier und die alten Römer verwendeten als Material die Rinde der besonderen Eiche. Sie, wie jeder andere, waren in der Nähe zu einer revolutionären Entdeckung, aber keine entsprechenden Gebindes (Glas) verzögert das Datum der massenhaften Nutzung bis in das 17. Solche Rohre gut bewahrten Integrität des Getränks, vorausgesetzt, die Dichtheit und dazu beigetragen, «verbürgerlicht» Wein während der Lagerung. Beginnend mit dem Jahr 1630, als Канелмом Дигми hergestellt wurde und das erste Glas Wein Flasche, die Nachfrage nach korken begann, unablässig zu wachsen.

Die Form der korken.

Die ersten Weinflaschen unterscheiden sich zwischen den Umfängen der Flaschenhals, so dass das Rohr machen musste in Form eines Kegels: in die Flasche, Sie schlugen nur teilweise, damit man später den Wein entkorken. Die Erfindung Korkenzieher erlaubt das erstellen von Rohr-Zylinder und vollständig «versenken» Sie in den Hals. Seit dieser Zeit begann die Produktion der Boom, diese Option ersetzt alle anderen.

Trotz der Automatisierung der aktuellen Produktion, der Prozess der Herstellung bleibt ziemlich langwierig und mühsam. Wenn früher der Rinde der Korkeiche genug für alle, mit einer Zunahme des Ausmaßes der Weinherstellung erhöht und der Verbrauch des Rohrs, was könnte gefährden die Existenz der Korkeiche, also die Entscheidung über die Kultivierung dieses Baumes. Seit der Landung vor der ersten Verwendung der Rinde geht von mindestens 15 Jahren, und die nächste Schicht wird wachsen erst nach 9-10 Jahren. Es folgt eine komplizierte Technologie: angefangen vom schneiden der Rinde von Hand, bis hin zum trocknen, Desinfektion und Mazeration Spezialwerkzeug in heißem Wasser. Die besten gelten als Rohre aus einem einzigen Stück Holz (für Jahrgangs-Wein), кольматированные Rohre, die припудривают der Naturkork Staub, verwenden bei der Herstellung von Wein im mittleren Preisbereich. Aus Abfall kleben minderwertige Rohre, die für Billigen Wein.