Forskelle af vine fra den Gamle og Nye verden

Hvis du er en fan af god vin, læse artikler om vin, eller har været smagning du har sikkert hørt om sådan en ting som “vin Gamle og Nye verden” og deres smag forskelle. Men hvor vigtige er disse forskelle? Og tale om dette.

Gamle Verden. Denne kategori indeholder Europæiske lande, hvor vinproduktionen blev etableret, er der stadig mange hundreder af år siden. Dette, selvfølgelig, Italien, Frankrig, Spanien, Tyskland og Østrig.

Ny Verden. Dette koncept samler Chile, New Zealand, Argentina, Sydafrika, USA, Australien.

Hvad er forskellen mellem vine, Nye og Gamle verden?

Vine fra den Nye verden, den karakteristiske træk er en lille syreindhold, i sammenligning med modstandere. En anden feature er “fractalist” smag og bouquet.

Blandt de vine fra den Gamle verden er domineret af elegante og yndefulde drikkevarer, som smag og en piercing ringe. Som for at beskrive smagen af alkohol fra den Nye verden, passer skældsord “storslået” og “stærk”.

Men alle disse “principiel” skelnen er temmelig vilkårligt: den stil af visse vine fra Sydafrika og Argentina er meget lig fransk (høj surhedsgrad, diskret og elegant smag)

En af de helt indiskutabelt forskelle er “eksponering” og “værdi”.

Blandt de “pionerer” langt mere almindeligt er vine med lang holdbarhed og evne til at forbedre deres smag i flasken. Novy Svet vine koster meget mindre end det gamle – (lignende kvalitet og modenhed), selv om det i den kategori af smag ikke altid tabe.

I dag er der rigtig mange forskellige vine på begge sider af hegnet. Må ikke begrænse dig selv til konventionelle etiketter, og hver af parterne har sine fordele, så prøv og finde deres “favoritter” uanset geografi af produktionen.