Allmän historia för vintillverkning

Var och en av oss minst en gång i ditt liv prova vin. Dock, med den historia av vinodling är inte bekant för alla. Även om denna dryck är anses vara en av de mest antika och historien om dess ursprung är mycket intressant.

Det första omnämnandet av vin hittades i Georgien. På jars of clay dateras till cirka 6 tusen år F.KR., var en bild av vinstockar. Andra belägg för bruket av vinframställning hittades i södra Kaukasien, mellan Tigris och Eufrat, på Nilen. Även i Palestina. Det mest intressanta fyndet var fartyget, botten som finns i härdat resterna av vinet. Fartyget var gjord för 5400-5000 BC! Hittade den i Iran.

Vi kan säga att utvecklingen av vin och civilisation var parallell. De gamla Egyptierna var proffs på detta område. Detta framgår av hittats i utgrävningar av gravar målningar av olika scener – vård av druvor, skörd, vilket gör vin. Mest intressant är att de gamla Egyptierna firade år av skörd och namn på ägaren, precis som vi gör idag.

I ”Epos av Gilgamesh”, med Anor från omkring 1800 F.KR., finns omnämnande av felet. Dikten beskriver en man som drack ingenting och åt bara vegetabiliska livsmedel. En dag blev han erbjuden vin att dricka. Så konstnären beskriver hans tillstånd: ”han kände lycka, och hans hjärta var fyllt med glädje.” Den äldsta boken av mänskligheten – Bibeln innehåller också nämna fel. Enligt experter är det som nämns i de texter 521 gånger.

För att inte tala om de gamla Grekerna. I en legend berättar hur Gud Dionysos lärde Ikaria, bosatt i Attica, för att odla vindruvor och råvaror från det en drink. En annan legend om en hund som har valpar druva Bush. Hunden tillhörde Aristeo som planterade som Bush, och sedan började odla druvor. Den tredje legenden säger att vinstockar hittades av ett får som har skilts från flocken och var på väg tillbaka hem efter alla. Shepherd Stafylos en gång bestämde mig för att följa henne och såg att hon äta frukt på en okänd växt. Stafylos plockade lite frukt och tog dem till sin herre Eunomia. I sin tur, Eunola märkt att den juice som erhållits från frukten av en okänd växt med tiden ändrar smak och har omelyusik egendom. Han bestämde sig för att ge det till Gud Dionysos, som senare lärde honom vinframställning.

Invånarna i Öst – Kinesiska anser att det första vinet är sjukhuset som är från deras land. Bevis på detta är de legender av Gud Yu, som uppmuntrade vinindustrin. I den persiska legenden beskriver vinets ursprung och nämnde kung Rahmat. I den Baskiska legend om en hjälte heter ANO nämner att han tog de första vine.

Intressant, den berömda franska uppdaterad kompetens inom vinframställning, för att inte nämna några historiska fakta.

Det kan konstateras att vinet har funnits på vår planet i mer än 5 årtusenden. Vinet har två sidor. Det har förmågan att bota olika sjukdomar, men oförsiktig användning kan döda en person. Vin är den glädje och roligt, men på samma gång, det var fullt av sorg och Vice. I mänsklighetens historia var det vin som skapade kriget. Några kända konstverk var född av vin. Vi kan säga att vinet har påverkat ett antal större evenemang.

Vinet har en allegorisk mening är det ett tecken på fertilitet, jämför det med de mänskliga blod. Till exempel, Jesus Kristus sade: ”Detta är mitt blod” och tog en Bägare vin. Glädje i livet vinet var för de gamla Egyptierna. Den grekiske Guden Zeus var beskyddare av finishtoday.

Världens religioner behandlas olika på vin. Kristna identifiera vin med blodet av Herren, Muslimer inte uppmuntra användningen av denna drink, Buddha uppdrar åt att avstå från berusande drycker, Judendomen tillåter användning av enbart kosher vin.

Det finns många olika åsikter om vin. Louis Pasteur sa ”vin kan med rätta betraktas som den mest hälsosamma och mest hygieniska drink”. Frun till den Romerska Kejsaren Augustus, Kejsarinnan Livia, tänkt att leva till 82 år, hon hjälpte till att dricka vin. Även den stora Julius Caesar i ”Kommentarer” talade om vin. Vinet hade dess inverkan på politiken. Kärlek till hamnen var en bundsförvant till England och Portugal.

Människor är fortfarande argumenterar om fördelarna med vin. Men det är inte troligt att tvisten kommer att vara någon över. Och varför för att svara på frågan ”är det Skadligt eller nyttigt?”. Vinet ger glädje och på samma gång, kan döda en person. Allt beror på hur personen förhåller sig till användningen av vin.

Den moderna historien om vin har sitt ursprung i början av första Årtusendet F.KR. På den tiden fanns det fler än 80 sorter av vin. Idag är det många länder som producerar enorma mängder av olika viner. Frankrike är högkvarter för International organisation of vine and wine. Denna organisation förenar över 45 länder.

Idag vinframställning är spridda överallt. Det är att få fart i den sydliga länder – Australien, Sydafrika. Årligen producerar 71 miljoner hektoliter. Andelen vin av hög kvalitet ökar. Även trots att den globala vinodling har en tendens att minska.