Bota e verës nga Afrika e Jugut

Bota e famshëm të verërave nga Afrika e Jugut fitoi falë saj shije të shkëlqyer, me cilësi të lartë dhe unike karakter.

Pikënisje në zhvillimin e prodhimit të verës u bë në shekullin XVII, kur për herë të parë Guvernatori i Cape provincës (tani Cape town) ishin mbjellë hardhi. Dhe doli se e klimës dhe tokës i Afrikës së Jugut, vendi është në gjendje të japë një pije e shkëlqyer. Për shkak të mungesës së nevojshme arsimit, sapo të riformuar verëbërësit prodhuar “analfabetë” e verës, të cilat zor se mund të konkurrojnë me të markave të famshme. Çdo gjë ndryshoi me ardhjen e ardhshëm Qeveritar Simon van der STEL. Ai jo vetëm që e dinte shumë për të mirë verërat, por ai e bëri atë. Së shpejti vera u bë e njohur përtej Cape. Një fazë të re të prodhimit të ishte fillimi i shekullit XX: udhëheqës i Afrikës së Jugut verë krijuesit e kanë Bashkuar në një Union (KWV). Këtë bashkëpunues të kontrollit të cilësisë të prodhuar verë, kanë çmime fikse dhe kuotat. Suksesin e prodhimit të verës në Afrikën e Jugut ka kontribuar jo vetëm punë e vështirë e verëbërësit, por edhe nga faktorë të tjerë:

• të shkëlqyer të klimës dhe tokës pjellore;
• duke përdorur teknologjinë e ftohtë të fermentimit;
• zbatimi i klasifikimit sipas origjinës së verës;
• të rreptë në kontrollin e eksportit të verës.

E verës.

Rosendal (Boschendal) është një nga punishtet e verës në Afrikën e Jugut, e cila u themelua në 1685году. Verës është e vendosur në luginën e Fangshan, të mbrojtura vargjet malore. Në sajë të një mjedis të bukur, ajo është shumë popullor në mesin e turistëve. Vreshtat e Rosendal përhapjen e 2.5 km2.

Një tjetër “perla” e industrisë së verës mban rajonin e Stellenbosch Brampton të Verërave. Edhe pse verës Brenton mund të krenohem me të tillë një nderuari moshë si Rosendal (viti i formimin e tij është konsideruar të jetë 1996) të prodhuara saj e verës është shumë popullor.

Duke folur për verërat nga Afrika e Jugut, i cili mund të harrojë e Gjatë Kalë. Pse Kalë Të Lartë? Në vitin 1824, një dhuratë diplomatike nga Egjiptian Sulltan mbretit të Francës ishte një gjirafë. Kafshëve të bërë një të madh në mesin e furor francez, i cili e quajti atë kalë të lartë. Ajo do të jetë një krimi të mos përfitojnë nga ky popullaritet për qëllime marketingu. Por jo vetëm një emër. Verë të Gjatë, Kali është i pamposhtuar kombinim i Sauvignon, fruta dhe agrume, shija që mbetet gjatë në gojë.