Rozdiely vín zo Starého a Nového sveta

Ak ste fanúšik dobrého vína, prečítajte si články o víne, alebo boli ochutnávka pravdepodobne ste už počuli niečo ako „vína Starého a Nového sveta“ a ich chuť rozdiely. Ale aké dôležité sú tieto rozdiely? A hovoriť o tom.

Starého Sveta. Táto kategória zahŕňa Európskych krajinách, kde výroba vína bola založená stále existuje mnoho stoviek rokov dozadu. To, samozrejme, Taliansko, Francúzsko, Španielsko, Nemecko a Rakúsko.

Nový Svet. Tento pojem spája Chile, Nový Zéland, Argentína, Južná Afrika, USA, Austrália.

Aký je rozdiel medzi vín Nového a Starého sveta?

Vína z Nového sveta charakteristickou črtou je malý úroveň kyslosti, v porovnaní so súpermi. Ďalším rysom je „fractalist“ chuť a vôňu.

Medzi vína Starého sveta dominujú elegantné a pôvabné nápoje, ktorých chuť a piercing hovor. Ako pre opis chuť alkoholu z Nového sveta, fit prívlastkov „nádherné“ a „účinný“.

Ale všetky tieto „principiálny“ rozdiel je skôr svojvoľné: štýl niektorých vín z Južnej Afriky alebo Argentína je veľmi podobný francúzsky (vysoká kyslosť, diskrétne a elegantné chuti)

Jeden z naozaj nespornou rozdiely sú „vystavenia“ a „hodnota“.

Medzi „priekopníkov“ oveľa bežnejšie sú vína s dlhú životnosť a schopnosť zlepšiť ich chuť vo fľaši. Na Nový Svet vína stáť oveľa menej ako old – (podobné triedy a splatnosť úrovni), hoci v kategórii chuť nie je vždy stratiť.

Dnes existuje veľké množstvo rôznych vín na oboch stranách plot. Neobmedzujte sa na konvenčné označenia, každá zo strán má svoje výhody, a pokúsiť sa nájsť svoje „obľúbené“ bez ohľadu na to, geografia výroby.