História vína pôvodu Banfi

„Stelesnením Amerického sna na talianskej pôde“ možno opísať ako história úspešná spoločnosť Castello Banfi v jednej vete.

Začiatkom 70-tych rokov v Taliansku (Brunello kraj) prišli dvaja bratia Harry a Ján Mariani. Láska vinárskej bratia boli očkované ich otec, slávny new York vinár Ján Mariani. Sotva niekto okrem podnikania Američania by venovať pozornosť na malom meste, z ktorých väčšina bola pokrytá lesmi, a v spravodlivosť stojí za zmienku, že víno priemysel nie je veľmi rozvinuté. Ale Mariani rodiny nezastavil. V roku 1978, kúpili viníc v Južnom Toskánsku, volá na pomoc skúsených enologist (špecialista v hodnotení vinice) Ezio Rivella sa začala rozvíjať pôdy. V roku 1984 ho kúpili a zrekonštruovali Castello di Banfi Poggio alle Mura – tak mala spoločnosť meno. Niekoľko desaťročí prešli a nápoje, Castello Banfi získala popularitu po celom svete . V hrade, okrem výroby vína, bol použitý ako hotel, reštaurácia a rodiny Múzeum „Sklenené fľaše a názov Marianne starších“. Grappa a víno značky Castello Banfi poctený s mnohými certifikáty, a je k dispozícii v 50 krajinách. Vína Brunello di Montalcino, základom, na ktoré bolo hrozna Sangiovese boli medzi prvými, talianskych vín, ktoré budú udelené DOCG stav. Ako česť zaslúži len to najlepšie z prémiových nápojov.

Dnes opraty spoločnosti sú v rukách tretej generácie Mariani. Vinice pokrývajú viac ako 8 tisíc hektárov, v roku produkuje približne 12 miliónov fliaš alkoholu. Spoločnosť aj naďalej rozširovať svoje majetky v oblasti Bolgheri bol zakúpený 5 hektárov viníc. Spoločnosť plánuje vydanie nového vína Bolgheri Rosso (Aska) a Bolgheri Superiore. Castello Banfi urobila významný prínos pre rozvoj vinárstva v Taliansku.

Obzvlášť populárne medzi kupujúcimi užite si Grappa Banfi. Grappa je piť pevnosť 40-55%, ktorá je vyrobená z hroznových výliskov. Ďalším krokom je rozliatiu v špeciálnych dubových sudoch. Podávaný Grappa je balená, kde niekoľko mesiacov „chradne“, získať svoje vlastné jedinečné chuť.