Сирах (Syrah) и Шираз (Shiraz) — два разных названия, обозначающие один и тот же сорт винограда с роскошным ароматом ежевики и специй. Сирахом его называют во Франции, которая сегодня является главным производителем этого вина. В шираз сирах превратился после того, как в XIX веке попал в Австралию.
Сегодня шираз является главным сортом австралийских виноградников и активно распространяется по всему миру. Его любят за пряный фруктовый аромат, который мягче и богаче, чем у каберне совиньон, и отчетливее, чем у мерло. Разновидностей шираза великое множество: от красных вин для барбекю до бесценных белых вариантов, которые можно встретить лишь на самых дорогих приемах.
Сирах (который в латинском варианте пишется через «і» — «Sirah»), в свою очередь, это сокращенное название от пти сирах, совершенно другого сорта винограда. В любом случае, мы поговорим о нем в этой главе, ибо это тяжелое черное вино достойно самого пристального внимания.
Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы…
Босния и Герцоговина представляет собой одну из самых полюбившихся стран для путешествия туристов, ведь она…
Домашний коньяк из самогона — это прекрасный напиток, если конечно знать все тонкости его изготовления.…
Акташ — бессемянный, технический сорт винограда Виноград сорта Акташ является техническим. Второе название данного вида…
Диагностика винограда Первоначальная задача, которая стоит перед виноградарем – это получить стабильно высокий урожай на…
Особой популярностью среди туристов пользуются комбинированные поездки в Португалию, в которых совмещены активный или спокойный…