Povestea vinului de plută

Tartric plută are, practic, aceeași istorie bogată, ca și băutură, a căror etanșeitate acesta este conceput pentru a salva…

Povestea vinului de plută

Aventuros grecii antici au reușit nu doar să învețe pentru a produce un vin bun, dar și de a stabili tranzacționa cu succes de el. Total cauzate de inconvenient de transport deschise, în elveția, și a determinat lor la crearea de ambuteiaje. Principala cerință a devenit protecție la проливания prețios de băutură (de etanșeitate încă de vorbire nu a mers), din lemn și plută bine a putut face față cu această sarcină. Desigur, o astfel de „plug” a fost departe de a fi perfectă: utilizarea ca bază de esență moale lemn a fost motivul rapid umflarea plutei în interiorul vasului, și, ca urmare, deteriorarea sticlei de amfore și de oxidare a vinului. Un pic mai târziu, ei au perfecționat tehnologia, și au devenit lubrifia dopul de argilă și de a pecetlui cu rășină.

Bazându-se pe experiența de descoperitori, fenicienii si romanii antici au folosit ca material de o coaja de stejar. Ei, ca nimeni altul, au fost aproape de descoperirea revoluționară, dar lipsa de recipiente adecvate (de sticlă) отодвинуло data de utilizare în masă până în secolul al 17-lea. O astfel de plută bine și-au păstrat integritatea băutură, să asigure etanșeitatea și a contribuit la „înnobilează” vin în procesul de stocare. Începând cu 1630 de ani, când Канелмом Дигми a fost fabricat prima sticlă de vinuri de sticla, cererea de pe dopul a început să crească necontenit.

Forma vinului de plută.

Primele sticle de vin se deosebeau între ele dimensiunile sticlei, astfel încât dopul să facă în formă de con: într-o sticlă le-au marcat doar parțial, pentru a apoi s destupa vin. Invenția tirbușon a permis de a crea blocaje-cilindri, și complet „încălzi” lor în gât. Din acest moment a început producție пробковый boom-ul, această opțiune a înlocuit toate celelalte.

În ciuda automatizarea actual de producție, procesul de fabricație rămâne destul de lungă și migăloasă. Dacă înainte de scoarță de plută aveau pe toate, atunci cu creșterea scara de vinificație a crescut și consumul de plută, care ar putea pune în pericol existența de stejar de plută, de aceea a fost luată decizia de cultivare a acestui copac. De la plantare până la prima utilizare coaja trece prin nu mai puțin de 15 ani, iar următorul strat consolidat numai după 9-10 ani. În continuare urmează o tehnologie complexă, pornind de la tăiere coaja manual, la uscare, dezinfecție și размачиванием în apă fierbinte. Cele mai bune sunt considerate a fi de plută dintr-o singură bucată de lemn (pentru vin de epocă), кольматированные de plută, care припудривают plută praf, folosesc în procesul de producție a vinului de mijloc a intervalului de preț. Din deșeuri sunt lipite inferior de plută, care folosesc pentru low-cost de vin.