Watykan i wino

W 2012 roku Kalifornijski Instytut Win opublikował ciekawe badanie, выявившее, że Watykan jest światowym liderem w spożyciu wina na mieszkańca.

74 litry wina lub około setka 0.75 litrowych butelek wina rocznie na osobę – właśnie taką poprzeczkę zainstalowany rezydenci Watykanu. Pod tym względem są dwa razy przekroczył znanych na cały świat koneserów wina z Francji i Włoch.

Z pewnością na wynik mógł wpłynąć fakt, że wino w Watykanie jest używany dla potrzeb kościelnych, a ludności państwa liczy zaledwie 800 mieszkańców. Ale eksperci Instytutu Wina uważają, że chodzi tu nie tylko w tym. Jako przykład, prowadzą podobną statystyki dla innych микрогосударств: Andora (46 l/osobę na rok) i Luksemburg (56 l/osobę na rok i 2 miejsce na liście). Liczby są dość duże, ale do poziomu Watykanu i tak nie spadną. O co chodzi?

Naukowcy wyróżniają kilka czynników: mieszkańcy Watykanu w ogóle starsze (dzieci nie wpływają na statystyki), tutaj dominuje męska ludność z wysokim poziomem kształcenia, a jedzenie częściej odbywa się wspólnie.

W dodatku naukowcy prowadzą statystyki z 2011 roku. W tym roku ludność Watykanu потребляло „tylko” 62 litry wina rocznie na osobę. 20% wzrost o 1 rok – nieźle.

Wśród dużych krajów konsumentów wina nadal prowadzą Francja i Włochy.