Если, преодолевая горы, вы отправитесь на север от Италии, то в скором времени окажетесь в Стирии — крае невысоких холмов на юго-востоке Австрии. Пино гриджио называют здесь Граубургундером (Grauburgunder) и готовят из него вина с намного более насыщенным вкусом, чем в соседней Италии, но в то же время обладающие достаточной кислотностью, чтобы не казаться скучными. И все-таки Граубур-гундер несколько уступает в экспрессивности своему кузену пино бьянко, или, по-местному, Вейсбургундеру (Weissburgunder). Австрийский Вейсбургундер обладает достаточной силой, чтобы составить партию отбивным из ягненка (как-никак 14% алкоголя), однако гармоничнее сочетается все же с рыбой в сливочно-грибном соусе и тому подобными блюдами. Цена столь приятного дополнения к обеду — $ 15-30.
Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы…
Босния и Герцоговина представляет собой одну из самых полюбившихся стран для путешествия туристов, ведь она…
Домашний коньяк из самогона — это прекрасный напиток, если конечно знать все тонкости его изготовления.…
Акташ — бессемянный, технический сорт винограда Виноград сорта Акташ является техническим. Второе название данного вида…
Диагностика винограда Первоначальная задача, которая стоит перед виноградарем – это получить стабильно высокий урожай на…
Особой популярностью среди туристов пользуются комбинированные поездки в Португалию, в которых совмещены активный или спокойный…