Luca Maroni, mannen som hadde prøvd mer enn 123,000 vin

I denne header-det er ingen feil. Luca Maroni er en ledende italiensk forsmak og vinkelner, og har bygget en etasjer karriere, og i perioden fra 1989 til 2008, spiste noen av de beste vinene i verden.

Født i Roma og tok en grad i business og Økonomi i 1986, Lukas blir Luigi Veronelli og begynner å skrive for magasinet «L Etichetta». Det åpner også «Ex Vinis», den første italienske avisen dedikert til vin.

Senere, i 1990, Luke åpnes publisister selskapet Lm, som gir liv til bladet «Smaksprøve på Vin», dedikert til vin og smakere.

Å følge samme kurs, i 1993 ga han ut den første utgaven av «Annuario dei Vini Italiani» den spesialiserte gjennomgang av oenological forskning innen de viktigste italiensk vin selskaper.

I 1994, Luke er å fullføre sin 5-års studie for å identifisere koblinger mellom de kjemisk-fysiske komponenter av vin og sin sensoriske funksjoner og han klarer å utlede en formel kjemisk struktur kvaliteten på vin. Ifølge henne de tre viktigste sensorisk parameter som bestemmer pleasantness av vin: konsistens, balanse og integritet. Konsistens er en samling av forskjellige stoffer som utgjør vin. Vinen har en god struktur når sin rike smak, aroma og farge kombinert i en tykk, tyktflytende kroppen.

Vin er regnet balansert når mykhet av sin smak er lik summen av surhet og potensielle bitterhet. Og til slutt, smaken av vin er helhetlig bare når det er helt i tråd med frukt og drikke.

Neste år, Maroni utgir «Degustare il Vino» (Vinsmaking) – teoretisk og praktisk Håndbok om å smake på alle typer viner. Videre, i 1995, skriver han et notat om «Vinsmaking» for den italienske leksikon Treccani. Han vil oppdatere dette notatet i 2000, etter å gjennomføre ytterligere undersøkelser.

I 1996, 30 utgave av tidsskriftet «The Smakebit av Vin», Lukas forteller leserne filosofi fruktig vin, og tilbyr også en metodikk for å vurdere deres kvalitet. I det samme året publiserte han den første utgaven av «Guida dei Vini Italiani» (Veiledning til italienske viner); denne utgaven er skjebnebestemt til å bli et årlig arrangement. Dette året startet karrieren i Lukas Maroni som foredragsholder. I sine taler og foredrag han introduserte privilegert spillere av vin sektor med sine egne teknikker for vinsmaking.

I 2000, en bok med tittelen «La Piacevolezza del Vino» (den Nytelse av vin), sette et mål for å snakke om teknikk vinsmaking lesere kjent med verden av vin. I det samme året, Maroni går portalen SensOnline, å bringe sammen mer enn 150 000 sider med informasjon om vin og vinproduksjon.

I Mars 2001, Lukas problemstillinger i lys av den første utgaven av «Guida dei Vini del Mondo». I samme måned, begynner han å skrive en kolonne i den ukentlige avisen «Il Mondo», og i November forlaget Sperling & Kupfer utgir en ny utgave av «La Piacevolezza del Vino». I løpet av året, Luka samler rik avling av priser for sin del i livet ombord enola og gastronomi selskaper.

I 2003, Mr. Maroni, på anmodning fra Kabinett av Statsråder skriver en del om vin og mat for publikasjoner under tittelen «Le Eccellenze Italiane» («italiensk perfeksjon»). I September samme år med deltakelse fra forlag, Sperling & Kupfer og Mondadori han utgitt boken «Piacevolezza Dell ‘olio» (Glede olje), som beskriver innovative metoder for vurdering av kvaliteten på olivenolje er fersk-presset. Også i 2003, Maroni begynner å skrive for sin spalte i den ukentlige magasinet «Panorama». I tillegg ble han invitert til å delta i programmet «Decanter» på Radio2 RAI som en ekspert.

I September 2004 utga han boken «Conoscere il Vino» (Studere vin) for forlaget Fabbri Editori, der han forteller alt han vet om vinproduksjon og metoder for lagring sin. I oktober, en ut av sin «Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili» (Veiledning til høy kvalitet, billig og alltid tilgjengelig italienske viner) for ukentlige Oggi.

I 2005 Luke 5-volum Tome om vin for den daglige avis Corriere della Sera, som ble solgt sammen med avisen og har solgt 1 million eksemplarer, og satte en rekord for alle aktiviteter som er dedikert til vin.

I 2008 Luca Maroni dro til new York, der han presenterte det offentlige «Guide på Topp 500-italiensk Vin» (Veiledning 500 av de beste italienske viner) under en demonstrasjon smake på teatret heter Helen møller.