Verschillen van wijnen uit de Oude en Nieuwe wereld

Als u een liefhebber van goede wijn, het lezen van artikelen over wijn of zijn het proeven van u hebben waarschijnlijk gehoord van zoiets als “Oude wijn en Nieuwe wereld” en hun smaak verschillen. Maar hoe belangrijk zijn die verschillen? En over kunnen praten.

De Oude Wereld. Deze categorie bevat de Europese landen waar de productie van wijn werd opgericht zijn er nog vele honderden jaren geleden. Dit, natuurlijk, Italië, Frankrijk, Spanje, Duitsland en Oostenrijk.

Nieuwe Wereld. Dit concept brengt Chili, Nieuw-Zeeland, Argentinië, Zuid-Afrika, de VS, Australië.

Wat is het verschil tussen de wijnen van Oude en Nieuwe wereld?

Wijnen van de Nieuwe wereld de karakteristieke functie is een klein niveau van de zuurgraad, in vergelijking met de tegenstanders. Een ander kenmerk is de “fractalist” de smaak en het boeket.

Onder de wijnen uit de Oude wereld wordt gedomineerd door de elegante en sierlijke drankjes, die de smaak en een piercing noemen. Als voor het beschrijven van de smaak van de alcohol uit de Nieuwe wereld, passen scheldwoorden “prachtig” en “sterk”.

Maar al deze “principiële” onderscheid is vrij arbitrair: de stijl van bepaalde wijnen uit Zuid-Afrika of Argentinië is zeer vergelijkbaar met de franse (hoge zuurgraad, discrete en elegante smaak)

Een van de echt onmiskenbare verschillen zijn “blootstelling” en “waarde”.

Onder de “pioniers” veel vaker zijn wijnen met een lange houdbaarheid en de mogelijkheid tot het verbeteren van hun smaak in de fles. De Novy, Svet wijnen kosten veel minder dan de oude (vergelijkbaar leerjaar en niveau), hoewel er in de categorie van de smaak is niet altijd verliezen.

Vandaag de dag zijn er veel verschillende wijnen op beide kanten van het hek. Beperk jezelf niet tot conventionele etiketten, elk van de partijen heeft zo zijn voordelen, proberen en vinden hun “favorieten” ongeacht de geografie van de productie.