De geschiedenis van de wijnbouw in Frankrijk

Wat het eerste opkomt bij Frankrijk wordt genoemd? Toren van Eiffel, de wijn en de Champs-Elysees. Er zijn variaties, maar “wijn” is altijd aanwezig. Voor de franse wijn is een integraal onderdeel geworden van de lunch en het diner, en niet te vergeten de vakantie feesten. Maar is het altijd? Laten we eerlijk zijn.

Een fundamentele rol in de ontwikkeling van de wijnbouw in Frankrijk werd gespeeld door de Romeinen, die viel het grondgebied van Gallië in de eerste eeuw voor CHRISTUS de Galliërs Hoewel aanvankelijk Braga, daarna waren ze in staat om te genieten van de smaak van de wijn wordt zeer gewaardeerd. De discipelen waren zeer helder, en al snel de wijn van Gallië waren bekend tot ver buiten de landsgrenzen. Het Galliërs uitgevonden voor het opslaan van wijn in eiken vaten, die waren niet alleen gemakkelijker te vervoeren, in vergelijking met amforen, maar ook een verbetering van de smaak van de drank. Nu wijn kon concurreren met de wijnen van Italië. Het succes van franse wijn is niet te voorkomen dat het zelfs de “exclusieve” methoden van de Keizer Domitianus, die in ‘ 96 besteld, om te hakken het deel van de Gallische wijngaarden. Maar justitie namen de overhand, en de nieuwe Keizer Probus gaven de fransen het recht om de wijn in de volle schaal. Dankzij de ontwikkeling van het Christelijke geloof, in deel riten, die nodig wijn en ontwikkeld wijn. En reeds in de XII eeuw de wijnmakers van Frankrijk, er werd geëxporteerd naar Engeland, Vlaanderen en Duitsland.

De 19e eeuw was niet de beste in de geschiedenis van de productie van wijn van Frankrijk. De ontwikkeling van de Spoorwegen leidde tot de vernietiging van de wijngaarden in het Noorden van het land. Maar het was niets vergeleken met de schade die druifluis. Dit kleine beestje kwam uit Amerika, vernietigde bijna alle wijnstokken. Als het niet voor het enten franse wijnstokken aan de Amerikaanse collega, resistent tegen de druifluis, de wijnen van Frankrijk zou zijn gezonken in de vergetelheid. Veel wijnmakers zijn niet in staat om te herstellen, omdat van deze schok volgde op de Eerste wereldoorlog en slechte oogsten. De opleving kwam pas in de 40-er jaren van de twintigste eeuw.

Vandaag, op het gebied van de franse wijngaarden bereik ongeveer 900 duizend hectare, het aantal geproduceerde wijnen en meer dan tien duizend. Elk van de zeven wijnproducerende regio ‘ s is beroemd om zijn tradities: de Provence, de Languedoc-Roussillon, Bordeaux en Bourgogne, Rhône Valley, Loire, Elzas en natuurlijk champagne.